最近ワイン系のブログを見ていると論述試験は前にあった口頭試問に似てるんじゃないか?
という内容のものを目にするようになりました。
私もそのように感じていたので自然と目につくのかもしれません。
私が受験した時の口頭試問はスピーカーから問題がながれてそれに回答する一次試験の延長のようなものでした。
その後、試験官との問答形式になり、今年は論述試験です。
そんな流れで口頭試問が記述式になったような感じであればさほど難しい問題はないと思うので一次試験を復習したほうがいいと思います。
ソムリエのみの試験ですから『ワインの保存に理想的な条件を述べなさい』とか『熟成のスピードを左右するワイン中の要素は?』、『ワインのテイスティングは何の目的でするのでしょうか?』また『テイスティングの結果によってあなたのサービスに活かせることは何ですか?』
とかでたらいいですね。
みんな条件は一緒ですからテイスティングの練習をしつつ教本を見返す。
それしかないと思います。