2016年の締めくくりとして、自分パンケーキランキングを選出し、のほほ〜んとしていましたが、“ホットケーキ系”ランキングをすっかり忘れていたことに気がつきました。
2016年 パンケーキ系ランキング
2016年 スフレ系ランキング
ホットケーキ系はパンケーキ系に比べてあまり数を行っていないので、ランキングにするには数が足りないな〜…と思い返してみたところ、
なんでこれを忘れていたんだろう？！というくらい高評価の一品を入れ忘れていたのです！
それは『雪ノ下』のパンケーキです！
メニュー名ではパンケーキですが、甘さ的には “おやつ” なので、今回ホットケーキ系ランキングに入れました。
ホットケーキは元々おやつの位置づけだから、生地が結構甘めなんですよね。
私はパンケーキを1食としてガッツリ満喫したいタイプなので、生地が甘いホットケーキはお菓子としか思えず、それを1食に割り当てるのは、満足いかず…
だからうっかりホットケーキ系のランキングは思考の外でした。。
でもやっぱり、ホットケーキははずせないですよね〜。
いくら華やかなパンケーキが全盛でも、最終的に日本人が戻ってくるのは、ホッと懐かしさや温かみを感じることができる、素朴なホットケーキじゃないでしょうか？
というわけで、今回は“ホットケーキ系”の私ランキング！
ノミネート基準は…
「おやつ向け」ではあるけど、
甘過ぎず、ほどほどの甘さの生地。
生地の表面はサクッと、中はふんわり。
ほっこりするような昔ながらのホットケーキのビジュアル。
ホットケーキは安価な材料で家庭でも手軽に作れるものなので、
どこの喫茶店でも同じような感じですが、
その中でもレベル高いなというのを選出してみました。
2016年 マイベスト５
【ホットケーキ系編】
【第１位】
雪ノ下（池袋）のパンケーキ〈発酵バター〉
こだわりの原材料を使い、舌の肥えた大人も納得の美味しさのハイレベルパンケーキ。
これは絶対はずせません！
フルフル（赤坂）のホットケーキ
【第３位】
ウエスト青山ガーデン（乃木坂）のホットケーキ
【第４位】
24/7（渋谷）のホットケーキ〈有塩バター〉
【第５位】
丸福珈琲店（銀座）のホットケーキ
2016年 パンケーキ系ランキング
2016年 スフレ系ランキング
ホットケーキ系はパンケーキ系に比べてあまり数を行っていないので、ランキングにするには数が足りないな〜…と思い返してみたところ、
なんでこれを忘れていたんだろう？！というくらい高評価の一品を入れ忘れていたのです！
それは『雪ノ下』のパンケーキです！
メニュー名ではパンケーキですが、甘さ的には “おやつ” なので、今回ホットケーキ系ランキングに入れました。
ホットケーキは元々おやつの位置づけだから、生地が結構甘めなんですよね。
私はパンケーキを1食としてガッツリ満喫したいタイプなので、生地が甘いホットケーキはお菓子としか思えず、それを1食に割り当てるのは、満足いかず…
だからうっかりホットケーキ系のランキングは思考の外でした。。
でもやっぱり、ホットケーキははずせないですよね〜。
いくら華やかなパンケーキが全盛でも、最終的に日本人が戻ってくるのは、ホッと懐かしさや温かみを感じることができる、素朴なホットケーキじゃないでしょうか？
というわけで、今回は“ホットケーキ系”の私ランキング！
ノミネート基準は…
「おやつ向け」ではあるけど、
甘過ぎず、ほどほどの甘さの生地。
生地の表面はサクッと、中はふんわり。
ほっこりするような昔ながらのホットケーキのビジュアル。
ホットケーキは安価な材料で家庭でも手軽に作れるものなので、
どこの喫茶店でも同じような感じですが、
その中でもレベル高いなというのを選出してみました。
2016年 マイベスト５
【ホットケーキ系編】
【第１位】
雪ノ下（池袋）のパンケーキ〈発酵バター〉
こだわりの原材料を使い、舌の肥えた大人も納得の美味しさのハイレベルパンケーキ。
これは絶対はずせません！
【第２位】
フルフル（赤坂）のホットケーキ
【第３位】
ウエスト青山ガーデン（乃木坂）のホットケーキ
【第４位】
24/7（渋谷）のホットケーキ〈有塩バター〉
【第５位】
丸福珈琲店（銀座）のホットケーキ
