このビル（プロスペリタ西中洲Ⅱ）はご縁がありますね～。
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残念ながら、「とんぼ」「Back Door Bar 」は閉店しましたが、先日、うきはで訪問した「吉井十八」の福岡バージョン「博多十八」があるではないですか。
１階にある「すし将軍」も行きましたね～。
（見事な空間）
そして、今回訪問した、ニシムラさんプロデュースの「博多 無空」です。
小雨の中、アクロスから向かいます。
（ワクワクです。）
（カリフラワーってこんなに美味しいのでしたっけ？）
（肉じゃがを熱々に。パルミジャーノチーズ）
（もずく使えます！）
アクロスは、１階が新しくなっていますね。
お皿なんかが欲しくなります。
また、買いに行こう。
（匠ギャラリーいいですよ
）
入店前に携帯に092より着信。
着信に気が付きませんでしたが、要件はお席の変更。
席はこだわってないので、OKですよ～。
（茄子とズワイガニが絶品でした。）
（ブリッタルガは、ブリの卵巣）
（山椒のオイル作ってみます？）
しばらくして、子連れの６名～７名が奥の席に入店。
確かに団体さまは、奥の席を使った方がらくちん。
福岡で良い思い出ができるといいですね。
「無空」は、和食を中心にTHE SQUAREレベルでフュージョン。
（フュージョンと言えば、THE SQUARE）
しかもニシムラさんが板場に立たれていて、ビックリ！ラッキー！
シェフ、カッコいい。
この店の驚きは、コースが5,500円（税込）なんですよ
予約必須ですが、大切な人とのシチュエーションにぴったりです。
（ここで、冷製カボスラー麺投入！）
（肉は、日向鶏）
すべて美味しかった～。
でも、何と言っても固めに炊いたご飯に感動。
最近、日頃は、お米を食べないだけに、時には、こんな贅沢も許されるのではないでしょうか。
（ここからが、本番）
（ご飯のアルデンテ）
（あおさ）
（手前のトリュフ味噌がヤバいです。）
（さあ、追加のニシムラ麺がスタートです。）
（さらに～。締めにリゾット！）
季節でメニューも変わるようなので、リピート確実です。
（最後はデザート）
福岡・北九州のお店を盛り上げたい！
「博多 無空」も盛り上げたい！
博多 無空
ジャンル：日本料理
050-5600-2233
完全予約制
福岡県福岡市中央区西中洲1-4 プロスペリタ西中洲2 3F
【リピート期待度：５】
【おススメの一品：コース楽しまれてください。】
（お土産のフィナンシェを購入）
この後、馴染のKlugへ。
話をするには、良いお店でしょ。
お土産は、あげませんでした。
（マンゴーベースのカクテル）
