おはようございます💛
ジェットコースターな
ゆきえ劇場にようこそ🎵
さてさて、自宅から山を越えて10キロ。
朝は最近めっきり遅くなって
こんな時間に倉庫
(夏場は5時前)
2月いっぱいはこんな調子かな。。。
3月くらいから少しずつ戻していきます。
この日の朝ごはんは、、、
コストコベーグルに
塩こんぶ
じゅんちゃんの、京都土産のいいやつね。
これを焼いて
こんな感じ。
旨くないわけがないという。。。。
いただいた、イノシシのお肉をパパイヤと
パパイヤ茶と
上田椎茸専門店のお出汁で炊いて
パパイヤのイノシシのビーフシチュー💛
超美味しいよ🎵
お肉もホロホロ。
大好きなおにーさまから頂いた
紅芯を甘酢に漬けた。
この日は、燻製もしました。
スモークチキンを仕込んだ。
そして
ひさしぶりにベーコンも作ったよ
なんちゃってベーコンだけれどね。
畑をして、朝から夜遅くまで働いて
お茶を作って売って。
今の生き方が、とても好きです。
自信もらうんです。自分から。
そして、この日は
このレシピ本で
大分で、ユキエの他にもう一か所
中津のベーベジさんのところへ
行ってきました★
でも、その前に。。。。
中津に来たら、絶対食べたいのは。。。。
壱番亭の
海鮮ちゃんぽん🎵
もちろん
餃子も食べました(笑)
そして、やってきたのが
ベーベジさん🎵
ハウスでガッツリ
パパイヤ作っています。
ユキエの倍の本数で
しかもハウスなので通年!
もー、めちゃめちゃテンション上がるし
元気もらいました💛
毎年植え替えをして
パパイヤを向き合って12年。
ハウスで通年で栽培する経験と情報と
私の経験による情報はまた全然違う。
自分ひとりだと勉強して、
経験して得られる情報は限られる。
とくにネガティブな情報や失敗は閉鎖されがち
でも、そこからしか学べないことは膨大。
この情報を共有できる仲間ができました!
★ベーベジ★さんと
★Baji西洋野菜研究所★は
これから出荷や販促で、協力タッグを組みます💛
両方合わせて800本クラスの
大型パパイヤ農家です
(おそらく、大分県一)
ますます楽しみな2023年!
これからも応援よろしくです★
↑↑↑
クリックしてね。
ジェットコースターな
ゆきえ劇場にようこそ🎵
さてさて、自宅から山を越えて10キロ。
朝は最近めっきり遅くなって
こんな時間に倉庫
(夏場は5時前)
2月いっぱいはこんな調子かな。。。
3月くらいから少しずつ戻していきます。
この日の朝ごはんは、、、
コストコベーグルに
塩こんぶ
じゅんちゃんの、京都土産のいいやつね。
これを焼いて
こんな感じ。
旨くないわけがないという。。。。
いただいた、イノシシのお肉をパパイヤと
パパイヤ茶と
上田椎茸専門店のお出汁で炊いて
パパイヤのイノシシのビーフシチュー💛
超美味しいよ🎵
お肉もホロホロ。
大好きなおにーさまから頂いた
紅芯を甘酢に漬けた。
この日は、燻製もしました。
スモークチキンを仕込んだ。
そして
ひさしぶりにベーコンも作ったよ
なんちゃってベーコンだけれどね。
畑をして、朝から夜遅くまで働いて
お茶を作って売って。
今の生き方が、とても好きです。
自信もらうんです。自分から。
そして、この日は
このレシピ本で
大分で、ユキエの他にもう一か所
中津のベーベジさんのところへ
行ってきました★
でも、その前に。。。。
中津に来たら、絶対食べたいのは。。。。
やっぱりこれ!
壱番亭の
海鮮ちゃんぽん🎵
もちろん
餃子も食べました(笑)
そして、やってきたのが
ベーベジさん🎵
ハウスでガッツリ
パパイヤ作っています。
ユキエの倍の本数で
しかもハウスなので通年!
もー、めちゃめちゃテンション上がるし
元気もらいました💛
毎年植え替えをして
パパイヤを向き合って12年。
ハウスで通年で栽培する経験と情報と
私の経験による情報はまた全然違う。
自分ひとりだと勉強して、
経験して得られる情報は限られる。
とくにネガティブな情報や失敗は閉鎖されがち
でも、そこからしか学べないことは膨大。
この情報を共有できる仲間ができました!
★ベーベジ★さんと
★Baji西洋野菜研究所★は
これから出荷や販促で、協力タッグを組みます💛
両方合わせて800本クラスの
大型パパイヤ農家です
(おそらく、大分県一)
ますます楽しみな2023年!
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