昨日は一週間ぶりに
お店のラーメンをいただきました!
いただいたお店は千葉県浦安市にある
「彩華龍」さん!
自家製麺、完全無化調・・
券売機が外にあります💦
いりこそばは本日休止と・・
気になりますね・・
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昼時でしたが余裕で入店!
先客3名!後から1名!
まだ余裕があります!
真・中華そば750円
トッピング半熟玉子100円
見た目のビジュアルは
「The 中華そば」そのもの
正統派のラーメンかなぁ⁈
自家製麺は縮れの細麺!全粒粉ですね!
私的には中細に近い太さと思いましたが・・
人によっては極細と表現する方など・・
様々です
半熟玉子は黄身が見ての通り!
麺に絡んでよりまろやかに!
これだけユルユルだと
殻を剥くのが大変ですよね
チャーシューは噛み応えある美味しいお肉!
卓上薬味は・・
胡椒、七味、柚子などをミックスし
粉末状にしたモノ!
後半投入で味変!
ごちそうさまでした
次回はTwitterで確認し「いりこそば」を!
おわり