【ゆず】 旬:11〜1月
喉の痛みや咳止め、風邪の予防に効果的です。
疲労回復や美肌にも効果的。
また、毛細血管を強化する作用があり、動脈硬化など効果があります。
柑橘の爽やかな香りが気を巡らせ、イライラをしずめ、気持ちの落ち込みも緩和してくれます。
消化促進作用もあり、胃腸を整えてくれます。
また、酒の酔いをさます作用もあるので、飲みすぎた時や二日酔いの時に適しています。
薬効の多くは皮にあるので、皮ごといただきましょう。
デトックスの季節、肝に負担のかかる春に食べると、肝を元気に維持してくれます。
◆選び方◆
*生姜…胃腸をあたため、風邪予防に。
*りんご…二日酔いの解消に。
*鮭…消化促進、美肌に。
*鶏肉…気管支炎やぜんそくに。
*はちみつ… 咳止め、風邪予防。
◆注意点◆
ゆずはカラダを冷やすので、寒い時期は、温め効果のある皮ごと、ゆず茶にしてお湯で割って飲むようにしましょう。
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