今年のGWの釣り。。。
天気は悪かったものの、何とか釣行できました。。。
ただ、金田湾での釣果が乏しく、してやったりの釣りもありましたが
不完全燃焼でした。。。
でも、釣果は出たので料理しましたよ。
まずはサヨリの刺身。。。
GWは気温が低く、反応がいまいちでしたが
釣れた魚はデカく、最高の味でした。。。
これで数が釣れればよかったのですが。。。
そして、サヨリの骨せんべい。。。
いいですね、これもグッドです。。。
そして、シロギスの刺身。
京急大津のシロギスは型が良く、刺身で美味しくいただけます。
そして、カレイの刺身。
今の時期はカレイの味が良くなる季節で
型はそこそこでしたが、味は絶品でした。。
そして、カレイの唐揚げ。。。
やはりカレイのあらはこれに限ります。。。
特に中央の茶色いのが肝の唐揚げですが
これが珍味で絶品。。。
ムシガレイの塩焼き。。。
小型でしたが、やはり塩焼きで絶品でした。
更に久里浜のサバはみそ煮に。。。
この時期のサバは卵や白子を持っていて
脂ノリノリで絶品でした。。。
黒鯛は残念でしたが、いい土産ができたのは怪我の功名でしょう。。。
そして、最終日の金田湾。。。
エサのイワシが余ってしまったのと状態が非常に良いイワシだったので
持ち帰って唐揚げに。。。
カタクチイワシの唐揚げって非常においしいんですよね。。。
昔はサビキで良く釣っていましたが、これが絶品でした。。。
今年はどうも天候が悪いですが、これから釣果上げていきたいところです。
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