秋田県潟上市で、ヤマキウ醤油/味噌を造る、小玉醸造さんに蔵見学をさせて頂きました (*^ー^)ノ

 

日本酒の「大平山（たいへいざん）」を造っている蔵でもあります(＾～＾)

 

この日は一般の見学コースで案内をして頂きました(∩・∀・)∩

 

同じ敷地に、醤油蔵、味噌蔵、清酒蔵があります

 

蔵は歴史のあるたたずまいでした

 

まずは醤油の造り方を教えて頂きますφ(．． )

 

醤油にもたくさんの種類がありますヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

 

この日は日曜だったので、製造はしていませんでした

 

木樽の醤油貯蔵

 

大量の木樽が並びます

 

さすがに醤油、真っ黒です(＾～＾)

 

続いて味噌の勉強です(σ・∀・)σ

 

とても大きな味噌のタンク

 

見学の後の売店では、味噌汁で味噌の味を試飲できました(^ε^)♪

 

日本酒も色々な種類がありました(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

 

 

 

おまけ

学生の頃、東京から八戸まで、３週間かけてママチャリで往復しました

その時、秋田だけはあまり観光ができなかったので、週末を使って観光もしました(*^ー^)ノ

 

桜を見に角館へ

 

4月後半ですが、まだ桜は満開になっていませんでした(^▽^;)

 

田沢湖はとても綺麗でしたヽ(*'0'*)ﾂ

 

足元には、ふきのとうも

 

念願の横手やきそば

麺２倍はやりすぎました(￣□￣；)

 

男鹿半島のゴジラ岩

夕暮れ時に、夕日を口の中に入れて写真を撮るのが、お決まりのようです(σ・∀・)σ

 

男鹿半島の海はとても澄んで綺麗でした(*ﾟｰﾟ*)

 

ものすごく大きい「なまはげ」

 

なまはげ館

 

一口に「なまはげ」と言っても、集落ごとに姿、形が違うそうです＼(゜□゜)／

 

なまはげのお面がディスカウント価格で販売していましたo(^▽^)o

 

小玉醸造さんのホームページはこちら

 

　　

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