ブンチャー✨
ブンチャー✨
ブン チャッ チャー✨
こがねの思い出のベトナム料理は
「ブンチャー」
今はもうお店はないですが
中村区にこじんまりと営業していた
ベトナム料理の「愛ちゃん」。
そこで食べた「ブンチャー」がとても美味しかったことが忘れられないです。
愛ちゃんに行って偶然に食べれたのが
ブンチャーでした。
愛ちゃんに来店した時、まだオープンして間もなかったのか
メニューに載せる料理の撮影をしている時に偶然行きました。
その日は休業とは知らずに食べに行っちゃって帰ろうとしたら「撮影終わった料理だけどたくさんあるので食べて行って」と声をかけてくれました。
お言葉に甘えて頂いたベトナム料理が
「ブンチャー」
なんて美味しいんだろう✨と思いました。
思い出話はこのくらいにして。
今回はランチで「ブンチャー」が食べれるお店に行きました。
栄の栄ウォーク街にあります。
最近、気に入ってたまに食べに行くお店
「バオバオ」です。
ビルの中にたくさんのお店が入っています。
カラフルなビル店舗の案内板
ビルの前の道路にのぼりが出ています。
薄暗いビルの一階からエレベーターに乗り3階に。
「ベトナム カフェ バオバオ」
お店はこじんまりとしています。
テーブル席とカウンターもあります。
お水ではなくお茶が出ました。
飲んでみたら麦茶でした。
ベトナムだからハス茶かな？とちょっと楽しみでしたが。
メニュー表が立派になってました。
ページもメニューも増えて見ていてワクワクします。
ありました✨
「ブンチャー」
それも、つけダレは別バージョン✨
この別バージョンを望んでいました❗️
2:15くらいに来店。
お客はこがね1人。
しばらくしてブンチャーが来ました✨
なんて美味しそうなんでしょう✨
ちっちゃいハンバーグは4個。
平たいはんぺんみたいなのも入ってます。
パクチーもなますもピーナッツとフライドガーリックも。
ハンバーグもはんぺんも日本とは違う味がする。
ベトナムっぽい味がする。
でも、美味しい✨
具材の下には白い麺。
こちらはつけタレ。
なます入り。
甘酸っぱくて美味しい味。
麺を入れました。
パクチーとナッツも入れて飾りました。
たっぷりタレに浸していただきます✨
うひょーーー✨
めちゃくちゃ美味しい。
止まらない！
麺も具も食べちゃった。
このタレも美味しいから飲んじゃう✨
キレイに飲んじゃった。
コーヒーも付いた来ました。
もちろんベトナムコーヒー。
それも練乳入り✨
練乳大好き💕
先に下に沈んでる連絡だけすくって食べちゃう。
鮮やかな緑色。
あー、美味しかったです。
ベトナム料理は美味しいです。
まだまだ知らないベトナム料理が沢山あるので
少しずつ食べて経験値を上げたいです。
明日もバオバオでブンチャー食べたいです。
帰りにレジ横で販売している
「ココナッツシュガー／パンダンリーフ味」を購入。
大きい袋の方、400円
歯が丈夫じゃないと噛むのにキツいかも。
でも、美味しいです。