とにかくお出汁が美味しくて、奈良でお米も作っているというから、間違いなしの日本料理屋さん✨

一本板のカウンター。

私たちはゆったりとした個室に通していただきました。

2人でシャンパンボトルハーフ一本付きのプラン。

昼シャン最高～♪

・先附

サヨリ、海老、ホタテ、ウルイなど青梅ソース👍

わぁステキ。

それぞれ下味などちゃんとついていて、美味しくいただきました。

・盛合せ

蛤、蟹、筍、ホワイトソースの揚げ春巻き

蟹クリームコロッケの春巻き版のような。
さくっととろっと。あつあつ。シーフードの旨味。

・椀物👍

魚(キアラ)、熊本産筍、こごみ

おだしがおいしい！
一番だしの♡

・お造り

天然真鯛　松笠造り　海苔醤油

イカ👍塩昆布　ごま油

これが感激のおいしさ。
ねっとりとしたイカに上品なゴマ油と塩昆布のウマ塩で味わう。
中華刺身とはまた違うんだけど。

ツマも上品。

・しのぎ

手巻き寿司

天然本マグロのづけと函館のうに👍

シャリもお鮨屋さん顔負け。おいしかった。

・お口なおし

天ぷら　ホワイトアスパラガス　ホタルイカ👍

これまた絶品！
ホタルイカ去年12月に仕込んだカラスミパウダーをまとわせていただきました。

・温かい御料理

鮑　わらび　うずら温泉卵　とろろ　いくら

いや～、これも格別。

・肉料理

鹿児島黒毛和牛シャトーブリアン👍

山椒がアクセント　甘辛ソースで。
おいしい。

・ご飯もの

奈良で自家生産の「ひのひかり」の釜炊き。
スガラボのお米もこちらで作っておられるそうです。

炊き立て。甘い。

そして、たらこの食べ放題！

こんなにたっぷり、目の前に置かれるなんて。

さらにTKG。卵黄のみ使用。

これはたまらない～♡

至福の時。

鶏の唐揚がこの時点で出されるとは♪

あおさのお吸い物。

香の物も素朴で上品で美味しかった。

ご飯の残りは🍙

ビジュアルもナイス。
さすが北新地👏

・デザート
手作りなめらかプリン🍓

抹茶ソースで味の変化も。

なかなか予約が取れないそうです。

広めの個室にてゆっくりさせていただきありがとうございました😊

おまかせ御料理　¥13200

シャンパンハーフボトル🍾2人で1本つき

06-6225-8809

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-11

レジョンノールビル 1F

★MAP★

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