銀座四丁目の交差点から新橋方面に歩いて
GINZA SIXの手前を曲がった場所にある
神戸牛 しゃぶしゃぶ おもき 離れ 銀座店さんで
ディナーを楽しんできました
銀座のこの辺りはインバウンドの方が目につき
日本人より多いのではと思う程でした
お店に着くと和風で高級感ある落ち着いた雰囲気にほっとします
入り口で靴を脱いで個室に案内して頂きました
全室完全個室だそうで広さもいろいろあるようですが
二人でも広々した個室に通して頂きとても落ち着きました
注文は人気ナンバーワンの神戸牛をお得に堪能できる
楓~かえで～コースをチョイス
まずはアサヒスーパードライで喉をうるおします
泡がきめ細かくて美味しい～
【猪口】
神戸牛 出汁スープ
そして暖かい出汁スープで胃を温め整えます
【先附】
神戸牛 諸味和え 霰胡瓜 松の実
神戸牛 肉寿司
神戸牛 オイル漬け キャビア添え
神戸牛の肉寿司は肉の甘味まで感じられる一品
オイル漬けはキャビアが上にのった一品で
マリネをされた玉ネギも良い仕事していました
【楽菜】
神戸牛と米粉アメリケーヌ 紫蘇の実
米粉パスタの上にアメリケーヌソースと
神戸牛を乗せたもので良くかき混ぜていただきます
スーパードライの生ビールをお替り～
生ビールが美味しい季節になって嬉しい～(^^ゞ
【逸品】
料理長 季節の逸品は
卯の花が中に入っているカレーコロッケ
揚げたてで熱々～カラッと揚がってウマウマでした
【鍋物】
神戸牛出汁しゃぶ 神戸牛赤身 野菜盛
季節の４種塩（わさび塩・柚子塩・トマト塩・トリュフ塩）
一人一皿のお肉が出てきました
赤身肉と言う事だけどしっかり霜降りしていて嬉しくなります
スタッフさんがお鍋にお野菜を入れていきます
スープは神戸牛の出汁が効いていて味もしっかりあるとの事
コチラのお店では生わかめもしゃぶしゃぶしちゃいます
鍋に入れるとワカメはすぐに鮮やかなグリーン色に
お野菜もたっぷりあるのも嬉しい～
シャキシャキ食感でもりもりいけちゃいました
飲み物は白ワインにチェンジ
口当たりがよく冷えてる白ワインも美味しいですね
いよいよ神戸牛のしゃぶしゃぶです
出汁スープが美味しいので胡麻だれやポン酢はありません
4種類のお塩でいただくスタイル
柚子塩やトリュフ塩など味の変化も楽しめました
最後にハイボールまで頂き大満足(笑)
【食事】
中華細麺
旨味がしっかり出たスープに乾麺を投入
3分程で完成です
胡椒をかけていただきましたがメチャ美味しかった
【甘味】
自家製デザート
温かいほうじ茶と一緒に頂きます
銀座の中心で個室でしっぱり頂くしゃぶしゃぶは格別
大切な方とのお食事や接待
もちろんデートにもおススメですよ～
ご馳走様でした
神戸牛 しゃぶしゃぶ おもき 離れ 銀座店 （しゃぶしゃぶ / 銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9
