今週は辛かった。
というのも仕事の繁忙期。ここ２週間は土曜日も仕事。
そして、ついに、保育園でコロナ感染者が出たということで保育園が１０日クローズ
逆に、今までクローズしないのが奇跡だったのかもだけど。
仕事は休めないし、休んでも減らないので、娘の世話をしながら仕事。
とはいえ、両方同時にすると、どちらも中途半場になる。
仕事は進まなく私はイライラするし、娘も中途半端にしかかまってもらえずでイライラ。
ってことで、夫婦で協力して、完全交代制に。
旦那さんんは早朝から仕事したり、私は娘が寝てからも深夜まで仕事したりと、休む時間がなかった。
救世主はミールキット
たまたまCome Back Offerがあったので注文していたんですけど、ほんとに注文していたよかった。。。
(でなきゃ毎日冷凍のピザだったわ)
Sun Basketにしました。
しばらく使っていない間に進化していて、１人分のチンできるメニューとかも出てました。
冷凍食品感がなくおいしい！
そして、Sun Basketのいい所は、材料が基本オーガニックなところ。
こんな感じで届きます。
１日くらい外に放置していても大丈夫な感じの梱包＆保冷剤です。
各メニューごとに袋に分かれていて、袋を取り出して作るだけ。
肉や魚は別になっていますが、旦那さんが、肉や魚をあんまり食べないようにしているので、ベジタリアンメニュー多めに注文。
今回注文したメニューはこんな感じ。
Pasta carbonara with arugula, hazelnuts, and pecorino
材料
私が作ると
Sesame tempeh and Chinese tiger salad with pear and cucumber
材料
私が作ると
Spanish-style chicken and quinoa with fire-roasted tomatoes
材料
私が作ると
そして、こちらが一人分のチンするだけのメニューから選んだもの
開けるとこんな感じで、あんまり冷凍食品感がないです(実際配達直前に作られたものと思います)。
チンして開けたところ
お皿に載せて食べました。
普通にエビもプリプリでおいしかった。
おまけでついてきたラベンダーのチョコレートバーもおいしかったです。
Sun Basketは食材が基本オーガニックってのがうれしいです。
食材全部新鮮でおいしいです。
どのミールキットのメニューも食材を並べてみると意外とシンプルなんだけど、自分ではなかなか思いつかない組み合わせが多い。
＆
忙しい時はメニュー考える時間もないし、買い物に行く時間もないし、テイクアウトする時間や、デリバリーのオーダーすらする時間もない。
袋を冷蔵庫から取り出して、２０分くらいで作れるミールキットはお勧めです。
私は、早速来週分もオーダーしました。
初めての方はこちらのリンクからだと９０ドルオフのクレジットがもらえるので是非お試しください。
(９０ドルは４回に分けてですが、初回は確か４０ドルオフだったと思います。変わっていたらすみません。)
応援よろしくお願いします！
