【宮城県】濃醇旨口の日本酒 不二正宗 純米吟醸 生原酒 有限会社大沼酒造店
nihonsyu
日本酒の聖地と呼ばれる
東京都多摩市の酒屋「小山商店」
冷蔵庫には見たことのない銘柄が
たくさん。
その見たことのない銘柄の中で
キレイなラベルの瓶がありました。
手に取ってみると「不二正宗」
？
今まで飲んだことのない銘柄。
どこの酒蔵かな？と思って
裏ラベルを見ると大沼酒造店と
書いてありました。
「大沼酒造店？」
みなさん、おはようございます。
にしこです。
最近は王道？の日本酒だけでなく
いろいろな日本酒を飲んで、
美味しい日本酒を探してみようと思い
今回は初めての銘柄を飲んでみました。
不二正宗 純米吟醸 生原酒
ラベルの絵柄は宇宙？
星が輝いているイメージでしょうか。
不二正宗 純米吟醸 生原酒の風味は？
まずはグラスに注いで香りをチェック。
グラスをグルグルと回しながら
香りを嗅いでみると…。
おっ！
かなりフルーティー。
キウイのような感じでしょうか。
これは意外と好みのお酒かも。
続けて一口飲んでみると…。
おおおおおっ！
超甘い！
甘みが非常に強くてほどよい酸味が特徴。
苦みはほとんどなく飲みやすくて美味しい。
裏ラベルを見ながら
「なんだこの日本酒。美味しいじゃないかい！」
飯沼酒造店…。
んんんん？
ネットで調べてみよう。
大沼酒造店…。
！！！！！
「乾坤一」
あぁ、乾坤一ね。
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不二正宗って聞いたことがない
銘柄だけど、乾坤一のブランドで有名な
酒蔵の日本酒でした。
不二正宗は大沼酒造店が創業した
１７１２年から明治初期までの
銘柄だったそうです。
復刻版ということで
今後も期待大の銘柄でした。
オススメ度★★★★★
吟醸香 少☆☆☆☆★多
味わい 甘★☆☆☆☆辛
濃 さ 薄☆☆☆☆★濃
飲み方 冷やして飲むと美味しい
■容量 720ml
■精米歩合 50％
■アルコール度数 15度
■原料米 山田錦
■タイプ 濃厚な旨味タイプ
■1,000円～2,000円
有限会社大沼酒造店
〒989-1305 宮城県柴田郡村田町大字村田町56-1
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にしこについて
２０２２年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。