燗酒とは？日本酒温め酒おすすめランキング
nihonsyu
日本酒の飲み方としては
冷やして飲む「冷酒」が多いと思います。
冷酒に対して温めて飲む日本酒もあります。
それは「燗酒（かんざけ）」と呼ばれています。
燗酒には温度帯があり、
種類により飲みやすさが異なってきますので
どの温度が適しているのか探すのが
難しいです。
今回は燗酒にして美味しかった日本酒を
ご紹介します。
まだまだ少ないですが、
少しずつ追加していきます。
燗酒おすすめ銘柄
冷酒として印象があまりぱっとしない時は
燗酒にしてみると美味しくなる時が
あります。
ぜひ試してみてください。
★５位★
伊根満開 古代米酒
こちらは冷やしても美味しいですが、
燗酒の方がまろやかです。
６０℃前後が良いようです。
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★４位★
七本鎗 純米 活性にごり酒
にごり酒 生酒なのですが、
燗酒にした方が美味しくなります。
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★３位★
十勝初仕込み酒 純米酒
こちらは燗酒とは記載されていませんが、
おすすめの温度帯は５０度前後。
冷酒よりも温めた方が風味がよくなります。
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★２位★
獺祭 純米大吟醸45 温め酒
おすすめの温度帯は５０度。
ツンとするアルコール感はなく
香りも華やかなので
とても飲みやすいです。
こちらのお酒は温めたあと、
冷えた状態でも美味しく飲めます。
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★１位★
勝山 縁
食用米のひとめぼれを使用した日本酒で、
お米の風味が良く現れます。
おすすめの温度帯は５５度。
とびきり燗のような高温の方が
アルコール感がなく、甘みと酸味の
バランスが良いのでオススメです。
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にしこについて
２０２２年 唎酒師の資格を取得。 日本酒の購入は日本酒専門店。1日1合を目安にしています。美味しい日本酒に出会ってから全国の美味しい日本酒を飲み比べ。酒蔵訪問やさまざまな酒屋訪問で毎日毎日美味しい日本酒を飲んでいます。