Toshi's Food L@b.

何もしたくない日はこれで。
そうめん茹でるより楽です（当社比）。



◎鯖サンド

【材料】
食パン…5枚切りぐらいのものを半分に切って使用
鯖缶…3/2缶程度、煮汁はしっかり切る
レタス…1枚
マヨネーズ、からし…適量

【作り方】
（１）パンを半分に切り、マヨネーズを挟む側の面に塗る。
　　マヨネーズを塗った上にうっすらとからしを塗り重ねる。
（２）レタス、よく煮汁をきった鯖をのせ、はさんで完成。

今日の食パンは乳卵不使用だからバケットに近い食感。
鯖サンドには、目が細かくてふんわりしているものより、
粘り気強めのしっかりしたパンが向いています。
普通の食パンなら、ちょっとトーストするとよりおいしいかと。

鯖缶って素敵。





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