●大切な人へ送る発酵ギフト
こんにちは、unicoです。
昨日は母の日でしたね🌹
どんな言葉やギフトを送られましたか?
家族の健康や感謝を込めて、自家製の発酵食品を贈られた話を聞けて、とても胸がいっぱいになりました。
私も家族や友人に発酵食品を渡すことが多く、特にキムチやソース、お菓子が喜ばれます。
食卓が笑顔になること、健康になることをきっかけにこの教室がはじまりました。
心身共に健康の土台は、食卓にあって
小さな積み重ねの連続が、マインドや身体の変化に繋がります。
まずは自分自身の健康があって、家族、友人と大切な人も元気であっての平和な暮らしだと思います。
4日目の発酵基礎講座でのレッスンでは、世界の朝ごはんをテーマに座学と実技が行われました。
発酵グラノラとザワークラウトがあれば、腹持ちも良く朝から気分も上がります^^
発酵グラノラはギフトにも喜ばれるひとつで、玄米を越える栄養素が詰まっているのです♪
グラノラの香りが香ばしく、、緑に囲まれた野外で、テーブルを囲みながらの発酵レッスンを皆さんと想像しながら楽しみました。
いつかできたらいいですね♪
季節に合わせてドライフルーツを変えると、よりトキメキ度があがります。
今回は無農薬イチゴのフリーズドライをご用意
春キャベツをまるごと1玉をザクザク千切りにします
素手を使うことで、自分の身体に合った発酵食品に変わってくれるのです
朝ごはんが間違いなくワクワクする世界の発酵食品が完成しました。
個人的に大好きなテーブルセッティング
一緒にお皿を選びながらランチタイムに入ります
甘酒を練り込んだシナモンロール
リンゴ酢と米酢のドレッシング
グラノラサラダにカッテージチーズを添えて
ザワークラウトのポトフはごろごろ野菜にしました
素材たっぷりランチの完成です♡
小さな平和の連鎖がいつか大きく、世界中の暮らしも笑顔になることを願っています。
私は今日もせっせと発酵かあさんとして、台所に立ちたいと思います…。
今週もよろしくお願いいたします。
ヨガ・リンパマッサージサロンunico
24時間ご予約を受付しております。
■最新空き状況
■予約する
■女性ホルモンを整える1dayレッスン
■【全4回】瞑想・発酵調味料レッスン
■コースメニュー
■プライベートヨガレッスン
■レイキヒーラー養成講座
■3ヶ月集中妊活栄養セラピー講座
営業受付時間:完全予約制9:30~/11:30~( 火曜/金曜/土曜/日曜)
ライフスタイルから女性ホルモンを整える自然療法サロン
ヨガ・リンパマッサージサロン“unico”(ウニコ)
unico face book Instagram
電話番号:080-2619-6877
アクセス:西武新宿線 国分寺線東村山駅から徒歩7分
24時間ご予約を受付しております。
■最新空き状況
■予約する
■女性ホルモンを整える1dayレッスン
■【全4回】瞑想・発酵調味料レッスン
■コースメニュー
■プライベートヨガレッスン
■レイキヒーラー養成講座
■3ヶ月集中妊活栄養セラピー講座
営業受付時間:完全予約制9:30~/11:30~( 火曜/金曜/土曜/日曜)
ライフスタイルから女性ホルモンを整える自然療法サロン
ヨガ・リンパマッサージサロン“unico”(ウニコ)
unico face book Instagram
電話番号:080-2619-6877
アクセス:西武新宿線 国分寺線東村山駅から徒歩7分
◇世田谷区・杉並区・渋谷区・目黒区・台東区・中野区など東京23区から、東村山市・八王子市・立川市・小平市・吉祥寺市・三鷹市・西東京市・国立市など東京市部から、横浜・川崎など神奈川県から、さいたま市・上尾市・熊谷市など埼玉県から、関東以外の県からもお越しいただいています。