立春という

新年がやってきました。

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１月の後半から

エネルギーが下がった人も

多いですよね、、。

エネルギーの変化が強い

立春なので、

その前の時期はどうしても

下がりやすい時期になります。

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この立春を過ぎると

パワーアップしていきますからね！

そんな特別な１日は

発酵基礎講座の３日目でした。

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基礎講座は、暮らしの価値をひとまわり広げる時間となります。

今までの人生になかったもの

出会えなかった情報を知る時間

その経験は

発酵料理を作ることが楽しみごとになり

家族も健康で

腸内環境の変化を

カラダで感じる喜びを体験されるような

暮らしを広げてくれるギフトをご用意しております。

３日目は、「vinegar/酢酸菌」がテーマなのですが、

酸味が苦手だと思い込んでいたことも忘れてしまうくらい、一工夫で美味しく飲めるコツもあるんです！

さらに、お酢をお部屋のインテリア（浄化作用）にして、可愛く飾り付けしたりと

昔は魔除けとして使われていた、ハーブと酢

魔女の手仕事の時間となりました。

ヘアトリートメントから掃除まで活用できる、ハーブビネガーの完成🌿

レッスン後は、お楽しみの発酵ランチ準備へ♡

甘酒を砂糖の代わりに代用したベーグルは、表面はカリッと、中はもちっとして、ご好評でした〜＾＾

バンバンジーのごまダレにも、甘酒・お酢を加えて、一緒に作りました。

そしてサンラータンスープと

ビール割り・ソーダ割のフルーツサワー

改めて、

食べたもの

食べる想いが

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私たちの細胞に大きく影響力します。

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作り手の想いは

からだの中で共鳴します𓎪

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そして、

食事に意識を向けてあげること

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美味しい余韻に浸ること。

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これも大きく免疫力を高めてくれるんです♪

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新しいスタートは

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新しい気持ちで

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私たちのからだのことを本気でいたわってあげて下さいね。＾＾

皆さん、見た目はもちろん

マインドまで変化を感じていただいています。

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立春のスタートが

細胞まで喜ぶ食卓となりますように。

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