炊飯器で1発♪一生食べたい「体質改善スープの素」の作り方

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好きな菓子、B級グルメを満腹食べながら

40代からキレイに痩せる！

簡単ダイエットの専門家
藤井香江です＾＾

 

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5日分まとめて仕込む！アレンジ自在の簡単万能スープ

こんにちは。藤井香江です。
 
 
暑くなると、
動くのもおっくうになりがちですねウインクラブラブ
 
 
 
今回ご紹介させていただくのは、
そんな料理したくないな。。
 
というときにも役立つ
わが家の定番、炊飯器でまとめて炊く♪
体質改善スープです。
 
 
 
 
スープというと煮込んだり、
時間がかかる、面倒
というイメージがありますが、
 
 
 
ベースの野菜スープの素を
5日分仕込んでおけば、
 
忙しい毎日でも、
すぐに美味しいスープがいただけますラブ
 
 

作り方は材料を刻んで、
炊飯器に入れるだけ恋の矢

2ステップだから、
時間も手間もかからず苦になりません。
 
 
 
 

こうしてうまみと栄養分を含んだ
ベースの野菜スープを作っておけば、
 

その日の体調や好みに合わせて、
お肉や野菜、調味料を加えたり、
アレンジも自在です。
 
 
 
何より簡単に作れるから続けられる、
野菜がたっぷりとれるから
 
健康維持にも最適です。

よかったら作ってみてくださいねウインクドキドキ
 
 
 
 
 

基本の野菜は3種類！
お腹に優しいから夜食や朝食にもオススメ


■材料（5回分）
キャベツ 1/2個（450g）1.5㎝の粗切り
玉ねぎ　大1個（450g）皮をむき1.5㎝の粗切り
にんじん 3本（450g） 1.5㎝の角切り
塩 小さじ1/2
あればしょうがチューブ、にんにくチューブ 各1㎝
水 50～100ml
 
 
 
■作り方
1 すべての野菜を同じぐらいの大きさに切る。1.5㎝の粗切りにする。
2 炊飯器に1と残りの材料を全て入れて、白米の普通モードで炊く。
3 器に入れて、好みのスープで味付けをする。
 




・洋風味噌スープ アレンジ
ハワイのレストランで衝撃を受けた味噌スープ。味噌汁の概念が変わった1杯。
 
■材料(１人分）
プチトマト　1個(輪切り）
味噌　大さじ1
にんにくチューブ、バター　少々
好みでかつおぶし　適量
 
■作り方
器にトマト、野菜スープの素1杯分、味噌とにんにくを入れて熱湯150mlを注ぐ。トマトを軽くつぶして食べる。
 



アンチエイジング＆免疫力アップ！万能野菜の栄養とは？

 
スープに使う3つの食材の栄養をご紹介します。


 
☆キャベツ
キャベツは淡色野菜ですが、緑黄色野菜レベルの栄養を含みます。特に抗酸化作用が強く免疫力を高めるのが特徴です。ビタミンＣは風邪の予防や疲労回復、肌荒れに効果があり、ビタミンＵはキャベジンと呼ばれ、胃腸を活性化や保護に役立ちます。揚げ物にキャベツの組み合わせは、キャベツと一緒に食べることで脂による胸やけを助ける作用があります。
 
☆にんじん
緑黄色野菜を代表する野菜、にんじんはβ―カロテンを多く含みます。β―カロテンには抗酸化作用があり、免疫力を高めます。水溶性食物繊維のペクチンはスープで効率よく吸収することができます。栄養素は皮のすぐ内側に多いので、皮のまま調理したほうが、栄養をたくさん摂取できます。
 
☆たまねぎ
たまねぎは、辛味の成分、硫化アリルを豊富に含みます。硫化アリルは血液をサラサラにし、コレステロールの代謝を高めるほか、生活習慣病の予防に効果的。さらに硫化アリルは、イライラや疲労回復によいビタミンB1と結合してビタミンB1の吸収を高める作用があります。
 
 
栄養たっぷり！毎日の汁・スープに大活躍です。
 
 
 
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今日も最後までお読みいただき、
ありがとうございました。