みなさん、おはようございます!(^^)!
昨日は9時間たっぷり寝ました♪
妊婦は寝ても寝ても眠たくて、特にレッスンがあった日などアドレナリンが出てる日は疲れて
良く寝れます。笑
まだまだ残暑が厳しいですが、
昨日は<夏の発酵おもてなし会>でした♪
常連の方、初めましての方、楽しくレッスンさせてもらいました!(^^)!
最近はSNSのおかげで初めましての方とも繋がっていたりして、会うと初めましての感じがしませんね。笑
メニューは
＊食べるナッツドレッシングのサラダ
＊柔らか発酵チキンのトマト豆乳クリーム煮
＊夏野菜のグリーンポタージュ
＊ブラウンライスコロッケ～特製ジェノベーゼソース～
＊とろけるなめらかプリン風～簡単フルーツマリネ添え～
どれも何回も試作した自信作。
料理の試作をやっていると、あるあるかもしれませんが、「これで完成！」と思ってレシピ作成したレシピをまたレッスンの前日などに
作り直す。
「美味しい♪」って感じてもらいたいから、何度も何度も作り直します!(^^)!
自分の不安解消というのもありますが。笑
今回はたくさん嬉しい感想をいただいたのでシェア♪
<参加動機>
＊毎回参加させていただいていて、みちみさんのご出産前ラストの回なので絶対参加したかったです！笑
＊みちみ先生にお会いしたかったからです♡
みちみ先生のレシピがいつも好みのお味でリピートしやすいからです。
<感想>
＊酒粕を使った料理を作りたかったので嬉しかったです。
どの料理も簡単で美味しかったので、家族に作ってあげたいです。
特に発酵チキンのトマト豆乳クリーム煮は子供から大人まで喜んでくれる味だと思うのでリピートしたいです。
＊今回は盛り付けも沢山お時間をいただいていたので、ソースアートなどとても楽しい時間でした。
コース料理みたいで、おしゃれな料理を堪能出来て嬉しかったです。
＊不器用な私でも作れる！と感じたレシピでした！
こんなに簡単で美味しくておもてなしできる料理が作れるとは！と驚きました。
大葉ジェノベーゼソースがすごく美味しかったし、色々な料理に使えそうだなと感じました。
予約サイトのレビュー欄に感想をいただいた方もいて嬉しいな♪
そして、生徒様から花束とファミリアのガーゼハンカチをいただきました♡
お心遣いがとっても嬉しい！！
産後も発酵おもてなし会を開催する予定なので、また皆様とお会い出来るの楽しみにしてます♡
では、素敵な一日を^_^
西村三千美