やっぱ秋といえば
サンマですね♪
今年の初物・・・!
ホンマ値段が高くて
なかなか買えんかった
1匹298円とか、高級魚かよ!
ヾノ。ÒдÓ)ノシ バンバン!!
今回は3匹448円で購入
それでも昔に比べたら
高いなぁ・・・って思てまう
まぁそれでも、秋の風物詩
一回は食べておかんとなぁ♪
美味いのは間違いないし・・・
フライパンで塩焼きに
サンマは焼くと臭いがキツいから
蓋して蒸し焼きにするのがベスト
サンマ自身から脂が出るから
油ひかずにそのままフライパンで
火は中火くらいですかね?
欲を言えば炭火で焼きたいけど
まぁフライパンでも美味しく焼ける
少し揚げたカンジになる?
サンマにはビールを添えて・・・
内臓ごとかぶり付き
ビールで流し込むのが最高です!
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !