先日、KALDIで買い物をしたときサムゲタンを買ってきました
以前、サウナに入っているときに
サムゲタンスープを食べた～というような会話を聞いたので
食べたくなって買いました
スープだけ入っているのかと思ったら
もち米入りの鶏がまるっとはいっていました
鶏以外は用意しなければなりません。
白菜、えのき、にんじんを入れてみました。
サムゲタンスープの調理例では根菜や栗のようなものが見えますが
家にあるものを入れてみました
完成
鶏が少しパサついていますが
じっくりと煮込まれているので骨がほろほろと崩れ落ちるほどです。
鶏の骨が崩れるくらいなので
相当煮込まれているのでしょう
スープはちょっと薬膳ぽくて美味しかったです
もち米もよいアクセントになって良き
家族で美味しくいただきました
ごちそうさまでした
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