日曜日のお寿司② / Pacific cod & saury

2021-12-20 | 日本料理 / Washoku
先週に続き、
日曜日のプチ贅沢☆
~立ち食い寿司「根室花まる」~

本日の汁物は、
ブリのあら汁(味噌仕立て)。


くぅ~、温まるなぁ★
(ブリの脂と根菜の相性が◎)

続いて、
本日の切り落とし軍艦を
つまんだ後、

イチ推しメニューから
真鱈の昆布〆(※2階建て!!)


もう1品、まもなく終了!?
根室の秋刀魚をいただきましょう!


どちらも、
素材の魅力、爆発!!

※秋刀魚の丁寧な仕事が
 (見た目にも)嬉しいですね!!

いつも元気で仲良しな
板前さんたちとの
和やかな会話を楽しんだ後、

〆は、珍しい!
塩茹でタコの切り落とし軍艦で★


サクッと楽しく美味しく、
本日も1,000円ちょっとの
プチ贅沢な立ち食い寿司。

花まるさん、ご馳走様です!


【付記】
その夜は・・・
素敵なご夫婦さんにいただいた
危険すぎるミックスナッツ!


その名も
「お酒を楽しむ罪なおつまみ」
~2種のトリュフとバター薫る
 ミックスナッツ~


開封した時の、
トリュフの香りがハンパない!!

安心・安全、
ナチュラルなおつまみと言えど、

後先考えずに一袋(210g)食べたら、
口の中が口内炎になるやつだ!!
(まちがいない)

・・・そうとわかっていても、
手が止まらず、パクパクパク。

時々、ワインを楽しみながら、
パクパクパク。

ぬぉ~っ!!
180gくらいまで食べて
なんとかストーップ!

口内炎、
なんとか寸止めで踏ん張る!!
(※翌日、確認済。笑)

素敵なご夫婦様、
危険すぎるお土産、
ありがとうございます☆


※胡椒(カンボジア産)の塩漬けも
 TKGのお供に大活躍です!




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