おはようございます
久々のお弁当日記です
なかなか忙しくて更新が滞っててすみませんっ
今日は豚の軟骨と、生姜を角煮の味付けで圧力鍋で煮込んでみました
あとは土鍋で5時間煮込んだ梅ごぼうと言われるお料理。
デトックス効果が非常に高いんだって
作り方は簡単で、ごぼう2本に対して梅干し1-2個であとは昆布と水をいれてひたすら煮込むだけ
めちゃ美味しいですのでやってみてくださいね
はじめまして。
YUKI'Sキッチン～働くママの簡単！ゆる薬膳弁当～にお越しいただきありがとうございます
２人の娘の母をしつつ、オフィス業務・料理教室と2つの仕事をしていまして忙しい主婦でもできる３０分ゆる薬膳弁当を紹介しています
最近はまっているのが「発酵食品」でして
その他の基本の発酵調味料については発酵×薬膳講座を５回コース（単発受講も可能）でやっておりますので詳しくはHPを見てくださいね
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