１．「ガチ中華」日本で浸透へのカギ（東洋経済オンライン）
最近、都内を中心に急増している「ガチ中華」。日本人でも食べやすいが、日本では馴染みのないメニューを提供するなどしての差別化も始まっているようです。
２．【北日本】「粋＠札幌市」が5/29で（instagram）「こて・めん・どう＠秋田市」が5/31で閉店（twitter）
札幌市北区の「Sapporonoodle 粋」が、5/29での閉店を告知しています。
また、秋田市の「中華そば こて・めん・どう」が、5/31で閉店するとの情報が挙がっています。
３．【新潟県】「たぶきん＠新発田市」が5/28で（ブログ）「蓮＠新潟市」が5/31で閉店（facebook）
新発田市の「きんしゃい亭 麺やたぶきん 新発田店」が、5/28で閉店するとの事です。
また、新潟市西区の「らぁめん 蓮」が、5/31で閉店する模様です。
４．【福岡県】「若松屋＠門司」が5/28で閉店（twitter）「ニシムラ麺＠福岡市」が5/31で移転（instagram）
北九州市門司区、関門人道トンネル入口近くの食堂で、ちゃんぽんも提供していた「若松屋」が、5/28で閉店します。
また、福岡市南区の「ニシムラ麺」が5/31で閉店。6月に大名ガーデンシティに「西村や」として移転予定との事です。