自然の営みに沿った食を！

ナード・アロマテラピー協会認定校

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ｔｒｏｉｓ

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植物の力・食の力・言葉の力で

宇宙とつながり、自然とつながり、

自分とつながる”まあるい暮らし”で、

心も体も健やかに。

 

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みなさん、こんにちは。

 

ナード・アロマテラピー協会の認定校をしております

3＊trois（トロワ）の

アロマ・インストラクター佐藤三知代です。

 

 

 

今回は「食」についてのお話。

 

今日は「勤労感謝の日」ですが、

本来は「新嘗祭」と言って

 

その年の新穀を

神様に奉納し、五穀豊穣（ほうじょう）に感謝。

国家安泰、国民の繁栄を祈る宮中行事の日。

 

 

春の植え付けから

厳しい夏、様々な悪天候荒天を乗り越えて

苦労して得られた秋の実りに感謝する日なのです。

 

みなさんは

感謝しながらお米をいただきましたか？

 

 

そんな日だとは知らなかった！

 

 

という方がいらっしゃったら、

ぜひ、来年は秋の実りに、

そして古代から脈々と受け継がれてきた

稲作への感謝の気持ちを意識してみてくださいね。

 

 

 

さて、話はちょっと変わりまして・・。

 

 

今日、買い物に出かけた時のことですが、

よく通うスーパーの入り口に、

店イチオシの野菜が全面に積み上げられていました。

 

 

その野菜

なんだと思いますか？

 

 

「ナス」だったんです。

 

 

正直びっくりしました！

 

 

ナスは真夏の野菜です。

 

 

カリウムを多く含み、

体を科学的に冷やします。

 

 

真夏であれば

私たちの体を心地よく冷やしてくれますが、

 

立冬も過ぎた今、

それを食することは

自然の摂理から大きく外れていますし、

栄養価も低いです。

 

 

「秋ナスは嫁に食わすな」は

女性の体が冷えることで、

ホルモンバランスが崩れてしまうこと、

妊娠することが難しくなることを

知っていたからに他なりません。

 

 

また、自然のリズムで見れば、

ナスはこの季節に育つことも、

花をつけることも、実をつけることもありません。

 

 

ではなぜ店頭に並ぶのか？

 

 

それはハウス栽培で「夏のような環境」を作り出し、

栽培しているから。ですよね。

 

 

そんな自然の摂理から外れたものを

体に取り込むことで、

体が冷え過ぎてしまい、

免疫力が落ちてしまうことも容易に考えられるのです。

 

 

体が元々持っている免疫力を

自ら低下させるとには無関心だけど、

免疫を高めるドリンクやサプリは積極的に取り入れる。

 

なんていう方もいらっしゃるかもしれませんが、

もっと私たちに元々備わっている

防衛機能を見直しましょうよ。

 

 

 

また、

外気温が下がってくるこの季節に、

夏のような環境を作り出すには

 

 

太陽がもたらすような熱を

人工的に作り出すわけですから、

膨大なエネルギーが必要になってくるわけです。

 

 

これって本当に必要なエネルギーでしょうか・・？

 

 

私たちが求めるから

農家さんも野菜を作ります。

農家さんも生きるために必死だからです。

 

 

今、企業やマスコミが

SDG'sやサスティナブルについて盛んに

その取り組みについてアピールしていますよね。

 

 

企業ができることと、

私たち一般市民ができることは

もちろん違うけれど、

 

 

 

私たちの体に直結している

食・農業の世界への意識をもっと高めることで、

世界を変えていくことだってできると

思うんです。

 

 

食卓は全ての産業につながっています。

企業任せにせず、

他人事と思わず、

 

 

野菜の旬を知り、

自然界に無理なく収穫できる

野菜や穀物をいただくこと。

 

旬の野菜は

その季節を健康に過ごせるように、

私たち人間の体を整えるための栄養素が

その実に、根に、葉にギュッと詰まっています。

 

旬の野菜をいただくことは

 

地球をまもることにも、

私たちの健康を維持することにも

直結しているのですから。

 

 

秋から冬には

脂を溶かし出し、

リンパのお掃除をしてくれるきのこ類、

体を温める根菜類。

根菜類がもつビタミンCは熱に強いものも多いです。

そしてビタミンたっぷりの冬の葉野菜を。

 

これだけを意識するだけでも

心や体が整ってくるはずですよ。

 

 

ちょっと辛口になりましたが・・

 

 

私たちも野菜も

地球から生まれた自然界の産物です。

 

 

自然界のリズムに共鳴することで

私たちは健康で美しく生きることができるように

元々プログラムされているのですから。

 

 

自然界のリズムとは

太陽のリズム＝季節の変化

月のリズム＝月の満ち欠け

 

のこと。

 

 

来春から再スタート予定の

フードセラピー講座では

この自然界のリズムにシンクロしながら

あなたの体も心も整える方法を

お伝えしていきます。

 

自然のリズムとシンクロしながら

心も体も整えていきたい！

 

そんなみなさんとご一緒できることを

楽しみにしています！

 

 

開講のお知らせはもう少し後になりますが、

このブログとトロワのホームページで

お知らせ予定です。

 

 

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