コッペパンとお知らせ
今日のテーマは
ドッグパン成形のコッペパンを
くっつかないように
(ちぎりドッグパンにならないように)
天板に並べることです!
危険な香り・・
やっぱり8本は多いかな~
6本でちょうどいいんだろうな。
(8本焼きたかった欲張りさん。)
🌭コッペパン8個🌭
カメリア165g・薄力粉20g
水分量63.8%
190℃で11分
くっついた~💦
粉量を減らして、1つぶんの生地量を減らしたとしても
やっぱり8本は厳しいか・・💦
( >д<)
しかたない、6本で焼こう。
いやまてよ・・
斜め配置でいけるかも!?
懲りずに実験してみようっと。
(*`艸´)ウシシシ
~おしらせ~
いつも拙いブログを見ていただき
応援やコメントもありがとうございます。
身内のお手伝いをすることになりました。
大好きなパン作りは
練習と実験しながら続けていきますが
ブログはしばらくお休みさせていただきます。
皆様も体には気を付けてお過ごしください。
2020/6/11 イトコ
コッペパン
いつものロールパンの生地を
いつものように8分割して
成形だけ変えてコッペパンにしてみました!
レモン型成形とドッグパン成形を4つずつ。
13cmくらいになりました。
心配なのが天板の配置・・💦
🌭コッペパン8個🌭
カメリア165g薄力粉20g
水分量63.8g
190℃で11分
うぐぐ、くっついた~💦
∑((((((゚д゚;ノ)ノ
この美コッペさんに感動。
自分で焼いたとは信じられないくらい、いい形!
ニマニマが止まりません~!
牛乳で艶出ししてあります🐄
なるべくそっと、ちぎっておきました(苦笑)
左列がレモン型成形で
右列がドッグパン成形。
こうやって見ると、コッペパンサンドにするなら
別にレモン型じゃなくてもいいような気がしてきました💦
くっついてほしくないし・・
天板の配置をなんとかしないとなぁ。
なんだか私、そこばっかり気にしてるような気が💦
(。・Д・)ゞ
よしっ!
ドッグパン成形のコッペパンを8個
くっつかないで焼けるようにしてみよう💡
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ありがとうございます🌷
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ちぎりドッグパン
気軽に挟めるし
ジャムだけでもサマになる
お気に入りのちぎりドッグパン!
今日はお楽しみのアレを使います。
(´∀`*)ウフフ
天板に並べるときの間隔が重要ですね💡
小指の幅より狭めでやってます。
(おおざっぱ)
🌭ちぎりドッグパン8本🌭
カメリア240g
水分量64.2%
180℃で14分
やった!いい感じに焼けました👍✨
左から3本目が細いかな・・
もう少し間隔を広くしてもいいかもしれない。
丸大のチキンハンバーグと業務スーパーの焼きそば麺。
パンに合う焼きそばの味を作ってみたくて。
ハンバーグはマボさんのリクエストでした。
お昼ごはんは2種のドッグサンドです🍴
焼きそばは紅ショウガが欲しくなりました。
もっとコクのあるソースを使ってみたい。
中農とウスターソースしか常備してません💦
パンがふわふわで美味しかった~!
(๑´ㅂ`๑)
ちぎらないタイプで、レモン型でもなく
ノーマルな形でちょうどいいサイズの
コッペパンを作ってみたくなりました!
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