こんばんは～✋
最近、母がお餅の袋（１K）を何個も買うので、
うちに持ち帰り、２袋はうちの事情を知っている
ご近所さんに差し上げた（ホント助かる～
）
）うちは何で消費しようかと考えて
取りあえずぜんざいを煮て
いつも朝ご飯に菓子パンを食べている息子に
食べさせてみたら、えらく気に入ったようで、
それ以来、朝ご飯にぜんざいをするようになった。
小豆を煮るのは面倒なように思うけれども、
慣れるとそんなに苦にもならない
最初に小豆に熱湯を注いで茹でこぼして
それからコトコト煮ると１時間半くらいで煮える。
夕飯の支度と同時進行で
味付けは、ラカント、パルスイート、塩少々、
今日のも美味しく煮えました
熱々の小豆の汁をすするのも又美味し
うちは３人家族だが、
鍋をする時はそれぞれ小鍋でする。
大きな鍋ですると
どうしても食べ過ぎてしまうので
小鍋でするようにした。
それに、息子の帰りが遅い時でも
一度煮ておけば、温め直して食べられるので便利。
小鍋最高～
因みに今日は鶏みそ鍋でした。
美味しかった～