自分がセミナーなどで学び続けると
考え方もどんどん変化し成長していきます
 
しかし、周りのスタッフさんは
 
また始まった・・
 
と、思うわけです。
 
学んできたことを従業員さんに話しても
なぜか伝わらない。
 
そんなに成長しなくてもいいじゃんって。。
 
これまでもう何回も
自分の無力さを感じました
 
私だけじゃなく、現場力をあげるには
みんなで成長していきたい!
 
でも、どうしたら分かってもらえるのだろう?
 
苦悩の日々は続きました
 
ということで 本日のテーマは 

第三者の力

 
飲食店は特に
マンパワーだけじゃなく
周りのスタッフさんとの
チームワークが大事です。
 
自分が成長するだけじゃなく
周りの成長も大事。
 
そこで壁にぶち当たるのが
横軸の成長
 
つまり私以外のスタッフを
いかに成長させられるか?
 
本人に成長意欲がなければ
成長するわけがありません。
 
では、どうすれば良いのか?
 
 

オブザーバーの力

人の手は借りたいときに
借りればいいのである
 
これが私の結論です。

自分が限界を感じたときは
他人の力を借ります。
 
ミーティングでも
ファシリテーター役を
業者さんに依頼したり
 
セミナーでも
自分だけ学ぶのではなく
スタッフさんにも
直接学んで来てもらったり
 
自分ではなく
第三者が伝えた方が
伝わる場合もあります
 
このテーマにおいて
誰が何を伝えれば最も
伝わるのだろうか?
 
自分で全てをやろうと考えず
時には、頼ることも大事です
 
ということで 本日もご覧いただきまして
ありがとうございました
 
 
 

こちらもチェック

▼YouTube「焼肉研究家肉ちゃん(一升びん公式)」(毎週月曜&金曜20時~) 

家庭で出来るお肉のカット焼き方、お肉を使った

美味しい料理のレシピなどを紹介してます。

 / @nikuchan  

 

 

 

▼一升びん従業員積極採用中!

一升びんグループでは、従業員の募集もしております。

三重に11店舗、愛知に4店舗の計15店舗展開中!

 

接客、調理のスキルアップされたい方は、

ぜひご応募お待ちしております↓

松阪牛焼肉・ホルモン 一升びん|株式会社いいとも 採用情報 (iitomo-inc.jp)

 

▼TOKAI RADIO「daishi asai FOODIE LIFE」MC 

(毎週金曜日16時38分~放送中) 

TOKAI RADIO FM92.9MHz/AM1332kHz | bre:eze

 

▼Xはこちら 

三代目としての考え方を毎日つぶやいてます

 

▼Instagramはこちら 

日本一詳しいお肉の情報をお届けしてます 

浅井大司Daishi Asai🥩焼肉研究家 肉ちゃん(@daishi_asai) • Instagram写真と動画

 

▼TiK ToK

お料理やグルメなどを紹介してます

焼肉研究家 肉ちゃん (@nikuchans) | TikTok

 

▼FaceBookはこちら 

嬉しかった出来事などを発信

Facebook

 

▼松阪牛焼肉 一升びんHP

お肉の通販やってます

【公式】一升びん本店(いっしょうびん)|松