こんにちは
コバヤシヒロコです＾＾
残暑も厳しいですね。
お元気でしたか。
講座開催報告前に、サポート会準備と開催レポートでも書こうかと。
まず、サポート会とは、ですね。
発達凸凹アカデミーのインストラクター対象に
通年、サポート会があります。
そして私は（できるときに、ね笑）実施です。
今回は「玄米アイス」オンライン実演でした。
初めてのオンラインでの調理です。
さすがに工程の多いのはリスクが高いので
簡単なものにしました。
※PCカメラは全体的に、スマホは手元を撮るために用意
当日は、混ぜるだけの工程だったので、
調理時間は短く、あっという間。
後半の雑談にて、材料の置き換えのこと、
甘酒メーカー、家庭用精米機、豆乳メーカーなど、
あれこれおしゃべりしました。
（こちらが楽しかったりして）
市販のアイスは、いろいろ入っていますよね。
甘さも調整できない。
その点、手作りアイスは材料がシンプルで
玄米ご飯を使うと、油脂が必要ないので
ヘルシーなアイスになります。
そういえば、以前、豆乳アイスパフェを作りました。。。
2017って、もう４年前。。。
今思えば、こちらは作り方や材料の難易度が少々高めでした。
おいしそう♪
おー！！
まぁ、今回の玄米アイスは
材料4つで出来るので超簡単です。
オンライン調理実演は
準備を家でできますし、
結構楽しかったので
サポート会以外でも
開催できたらいいな〜と思いました。
もし、なにかリクエストがあれば、
受け付けます。
それではまたね＾＾
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