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いつもはディナーで利用する
廣東料理のワンハーバーロード
初めてランチに行ってみました
こんなに明るい時に行ったことがなく
景色が良く見えることに
今更気付きました
ディナーと違ってランチタイムでは
點心もいただけます！
お茶は白茶の壽眉
ワインは香港でも珍しいらしい
Domaine du daley
日本人がオーダーする典型的な點心ばかり
蝦餃子、蝦焼売、小籠包
食器はジノリ
大好きな芋角
中はカレー味でした
タロ芋を使ったコロッケという感じ
外はサクサク、中はトロリとしています
蝦春巻きもサクサクで美味しい
蝦づくしでした
こちらは灌湯餃と言う大きな餃子が入った
とても贅沢なスープ
なぜ贅沢かというと餃子の中には
海鮮、アワビ、ナマコなどの高級食材が
入っているからです
スープはチキンベースですが
金華ハムのスライスも入っていました
これはおススメです！
（HK$168≒3000円／１杯）
こちらはメニューにはありませんが
作れる場合は作ってくれます
パリパリの揚げ麺に肉の細切り餡かけ
また日本からお客さんが来た時などに
飲茶で利用してみたいです
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