調理も仕事の内で
てか、仕事の内容で調理が1番好きやわꉂ 🤭
買い物しててくれる家は助かる。
なのでちょっと手の込んだ物も作れる。
家族さんの要望で
ホワイトソースから作ってピラフにかけてドリアにしたり
3種の味の豚肉チーズ巻フライしたり
簡単なものの時は
副菜何種類か作り置きしたり。
でも、1時間で
買い物して、調理して、後片付けしてってとこもあるから
大体は作るもの決めて訪問するけど
その日によって食べたいもの言われたりするので
予定が代わってバタバタする時もある😅
今は調理対応の家は2軒だけ
前は1日に何軒もあって
もう色々考えるの面倒くさいから
最初の家と献立同じとかザラ🤣w𐤔
ある日の…
鱈鍋風
手羽元と大根の煮物
ある日の副菜
菊菜とカニカマの和え物
それときゅうりの酢の物
後、焼き飯と大根スープして
ある日の…
牡蠣と豆腐のうま煮
とある日は
訪問時間に不在😅
スーパー付近探すと呑気に帰宅途中ꉂ 🤭
で、15分以上遅れ。
そこから
お昼ご飯の
菜の花のごま和え
大根、小松菜、さつま揚げの煮物
焼き鳥を買ってきてたからチン。
夕ご飯はすき焼きにするとの事で
お野菜に味付けだけして
お肉は食べる時に投入🎵
ある日の…
本を見てて
これとこれって指さした2品
揚げ鶏の梅肉おろしかけ
新じゃがの千切り炒め
また手間暇のかかるのん言うてくるわー😅
これも買い物行ってからやでー😅
まぁでも楽しいわ🎵
基本料理本は
材料と味付けだけざっくり見るだけやから
本の通りには作っちゃいないꉂ 🤭
本の通りで
美味しくない事もあるからさー😅
何を使ってるかだけ見る
で、無ければ適当に代替え品で作る
適当料理バンザイ🤣w𐤔
昔、オカンの店手伝ってた時に
「料理してるときだけ機嫌良さげやな」って言われた事思い出した🤣w𐤔
イライラしてても
料理し始めたら治まるわ🤣w𐤔