2月リニューアルとなった若葉区高品町のヒイラギ食堂で頂く、油淋鶏定食が激ウマだった

昨年末、新店オープンの兼ね合いもあり、しばらくの間営業をお休みしていた、若葉区高品町のヒイラギ食堂

そんな同店が、この2月より営業を再開

それに伴い、メニューが一新と言うべきか

店名の通り「食堂」らしく、新たに定食メニューを取り揃え、リニューアルとなった同店

営業再開後に訪れた際、頂いたのが以下の「チャーシューエッグ定食」でして

参照：若葉区高品町のヒイラギ食堂が2月リニューアル、絶品チャーシューエッグ定食を実食⇒

卵、タレ、そしてチャーシューの美味しさに、抱腹絶倒となった同店のリニューアル

とは言え、まだまだ気になるメニューも目白押しとなりまして、

本日はそんな、新たな定食メニューを頂くべく

「支那そばヒイラギ食堂」をランチ訪問するものとなったのです。

2月のリニューアルよりメニューが刷新、定食メニューも増えた支那そばヒイラギ食堂

という訳で、本日訪れた若葉区高品町のヒイラギ食堂

前述した通り、この2月からは新たに定食メニューが増えた同店

とは言え、従来からの麺類各品も変わらず頂ける上に、

従来からの人気メニューであるまぜそば各品にアッサリ支那そば

そして、私の大好物でもあるのが、同店のコッテリラインナップ、ニンニク背脂らーめん

そこに加え、新たに味噌らーめんも並ぶものとなり、通常の味噌だけで無く、辛味噌も選択が可能となる麺類各品

そして、お待ちかねとなるのがこちらの新メニュー

ヒイラギの定食と記される同メニューからは、生姜焼きに唐揚げ、油淋鶏

出汁巻き玉子にキャベ玉、トンマヨにチャーシュー盛り定食といった各品が常設

また、以前からの人気メニューとなるチャーハン

こちらもメニュー数が増加され、にんにくや納豆トッピングのチャーハンも頂けるとのこと

更に悩まされるのが、こちら本日のお勧め

この日のメニューには、野菜まぜそば

こんにゃくが主役のそぼろ丼、サーモンフライ定食

そして、ラーメン屋さんの和風カレーと、その名前だけでもウキウキさせられる品が並んでしまう同店

いずれも気になる品となるのはもちろん、なのですが

ここでふと思い返したのが、以前に同店で食べた唐揚げ

その際はサイドメニューの「唐揚げ丼」として食べたものの、その美味しさがサイドメニューにするには惜しい程の絶品ぶりで

参照：若葉区高品町のヒイラギ食堂で頂く、激ウマアラビアータまぜそば⇒

そんな唐揚げを思い出せばこそ、やはり食べておきたいのがこちらの定食

とは言え、唐揚げと油淋鶏、2種の鶏が並ぶとなれば、ちょっとひと味足したくなってしまうのが私の性分で

そんなこんなを悩んだ末、本日はこの新メニュー

「油淋鶏定食」を頂いてみようと思います。

支那そばヒイラギ食堂で頂く新メニュー、定食各品で1番人気の油淋鶏が絶品過ぎた

新たにメニューへ加わったチャーハンに辛味噌ラーメンはもちろん

玉子焼きに生姜焼きなど、食べてみたいメニューがわんさか見つかる、ここヒイラギ食堂

そんなまだまだ数ある未食メニューを差し置き、本日選んだのは油淋鶏定食

私の記憶に残る同店の唐揚げの美味しさが、思い出補正なのか否か

それを確認すべく注文し、待つこと10分少々

こちらが若葉区高品町のヒイラギ食堂にて頂く新レギュラーメニュー

油淋鶏定食になります

聞く所によれば、現在提供されているレギュラー定食の中で、注文数NO1となるのがこの油淋鶏だそうで

その話だけでも、調味料として旨味をプラスするほど

カラッと揚がった衣の加減に肉厚なチキン

そこに掛かる甘酢ダレその全てが食欲を掻き立てる美しさに

早速、主役の鶏肉に箸を伸ばしていきますが、

ザクッと音を立てて旨味を広げる衣

そこに染み渡っている甘酸っぱいタレの味わい

その組み合わせだけでも確かな美味しさを感じるものの、

そんな衣を越えた先から顔を出す、主役の鶏肉

これがもう、とにかくとにかく・・・とにかくジューシー

鶏の唐揚げそのものは決して珍しい食べ物でも無いし、なんなら頻繁に出くわす品

にも関わらず、近年食べて来た唐揚げのどれをも凌ぐ、その美味さ

もちろん鶏肉がジューシーなだけでなく、柔らかさも備えた同品

加えて、衣の食感に甘酢ダレとのコンビネーションと、そのどれもが頭1つ抜けた美味しさとなりまして

当然、この油淋鶏を前にすれば

ご飯もすぐさま消えていく、そんな食欲を発揮

鶏の唐揚げを前にして、ここまで興奮を覚えることが過去にあったかどうか

もちろん、そんな主役を頂く傍らには、

甘酢ダレをたっぷり吸わせて味わう、キャベツのせん切りが口直しになったり

また、ラーメン屋さんならではの定食という事で、

これまた定食屋さんでは再現出来ない、絶品スープも味わえる同品

過去に食べて来た同店の唐揚げが、格別な美味しさとして記憶していたものの

その記憶がただの思い出補正では無い、確かな記憶であったことを確信する1品

こりゃ定食が数多く並ぶ同店でも、人気NO1と呼ばれるのが納得な品でして

大満足の末、お店を後にするものとなりました。

という訳で、多数の定食メニュー提供へとリニューアル後、2度目の訪問となったヒイラギ食堂

今回はレギュラーメニューより、油淋鶏定食を頂くことに

過去に記憶していた、同店の唐揚げの美味しさ

それをしっかり継承しつつも、更に油淋鶏らしく甘酢ダレとネギをも合わせた1品

ジューシーにも程がある鶏肉、そして旨味と柔らかさを味わいつつ

それを閉じ込めた衣の見事な食感、行き渡るタレの甘酸っぱさ、その全てに笑顔を溢してしまう1食に

そんな油淋鶏に大満足を得た一方、やはり気になるのが他のメニューたち

しかも聞く所によれば、公にこそしていないものの、こちらの定食を魔改造することも実は可能なのだとか

とは言え、人手不足で営業されていることは間違い無しとなる同店

忙しい時間帯には注文難しくとも、ランチ時の早い時間ないし遅い時間帯であれば、そんな魔改造定食に出会うことも可能との事

次の訪問時は、繁忙帯の時間からズラし、更なるチャレンジを試みたいヒイラギ食堂

これまで同様、いやこれまで以上に足を運ぶ機会の増えそうな、そんなお気に入り店となります。

最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、

こちらの「ブログランキング」をクリックして頂き、お知らせ下さい

頂いたクリックを励みに、より深く・ディープな千葉情報を届けさせて頂きます

支那そばヒイラギ食堂

■ しなそば ヒイラギしょくどう

■ 住所：千葉県千葉市若葉区高品町1586-5

■ 営業時間：11:00～14:30 / 18:00～22:30

■ 定休日：不定休