今朝から訳の分からない津波の情報で混乱しています。

コロナ禍に加え今年も未曾有の状況が早々に起こり、

ホンマ今年も先行きが不安ですね。

この日は、ひとり新年会パート4で、お気に入りの居酒屋さんへGo。

先客はおらず１番乗りぃ～。

いつものようにマスターにお任せでオーダー。

まずは、福島のメジャーな純米からスターティン。

冩楽（しゃらく）　純米　福島県。

プシュー。

フレッシュフルーティースッキリまいぅ～。

言うまでもなくとっても美味しゅうございます。

お通しの菜の花の生ハム巻き　なり。

素晴らしいマリアージュを満喫。

２杯目は、秋田の花邑の呑み比べです。

右から

花邑（はなむら）　雄町　純米吟醸　秋田県。

プシュー。

フレッシュフルーティー甘口スッキリまいぅ～。

とても呑みやすく美味しいですね。

真ん中は、

花邑（はなむら）　出羽燦々（でわさんさん）　純米吟醸　秋田県。

プシュー。

こちらもフレッシュフルーティー甘口スッキリまいぅ～。

左は、

花邑（はなむら）　陸羽田（りくうでん）　純米　秋田県。

プシュー。

フレッシュ芳醇まいぅ～。

呑み比べるとお米の違いがよく分かりますね。

ペアリングするのは一番人気のお刺身盛り合わせです。

高級鮮魚のお刺身盛り合わせ（鯵、鯛、本鮪、平目、赤貝）　なり。

新鮮でとっても美味しゅうございます。

素晴らしいマリアージュでお酒がめっちゃ進みます。

３杯目は、福井の純米大吟醸です。

梵（ぼん）　GOLD　山田錦　無濾過純米大吟醸　福井県。

金のラベルがカッコイイですね。

プシュー。

開栓したてで、超フレッシュフルーティー淡麗辛口スッキリまいぅ～。

ペアリングするのは、人気の藁焼きです。

鰆（さわら）の藁焼き　なり。

香ばしくてポン酢と合わせるととっても美味しゅうございます。

素晴らしいマリアージュを満喫。

４杯目は、オマチストにオススメの佐賀の純米大吟醸です。

天吹（あまぶき）　雄町　生酛（きもと）　純米大吟醸　佐賀県。

プシュー。

こちらも開栓したてで超フレッシュフルーティー甘口スッキリまいぅ～。

オマチストにオススメの雄町の米の甘旨味がしっかりと感じられ

最高に美味しゅうございます。

ペアリングするのは、豚バラの白菜巻き揚げです。

豚バラの白菜巻き梅肉和え揚げ　なり。

色々なマスターお任せの創作料理はどれもとっても美味しゅうございます。

〆の５杯目は、新潟の純米です。

高千代（たかちよ）　美山錦　純米　無濾過生原酒　新潟県。

プシュー。

フレッシュフルーティー芳醇辛口まいぅ～。

〆のフードメニューは、芽キャベツとホタテのバター炒めです。

芽キャベツとホタテのバター炒め　なり。

〆のペアリングも最高ですね。

ごちそうさまでした。

梯子酒は、いつものお気に入りの居酒屋さんへGo。

マスターの毎日更新のおもろいインスタにアップされた神奈川のお酒をオーダー。

相模灘（さがみなだ）　特別純米　無濾過生酒　神奈川県。

プシュー。

フレッシュ濃醇辛口まいぅ～。

ホンマの〆の長野の初しぼりをオーダー。

信濃鶴（しなのつる）　初しぼり　無濾過生原酒　純米吟醸　長野県。

プシュー。

フレッシュフルーティースッキリまいぅ～。

常連さんとの会話も愉しくて呑み過ぎましたね。

ごちそうさまでした。

コロナに負けたらあかん。

営業ありがとう。

ひとり新年会パート5に続く。

ほな　また。