３月に入り寒い日が続いてましたが、やっと春らしい陽気になりましたね。

一気に桜の蕾も膨らんでもうすぐ桜開花ですね。

ホワイトデーのこの日は、いつもお世話になっている

お気に入りの日本酒ダイニングさんを定例訪問。

定時で仕事を終わらせGo。

本日のおすすめメニュー。

寒ぶり炙りは前回頂きましたが、めっちゃ美味しかったです。

旬の筍をメインにいただきましょう。

既に家族連れのファミリー１組がいて賑やかです。

いつもの左端のカウンターをキープ。

まずは、オマチストにオススメの奈良の純米吟醸からスターティン。

篠峯（しのみね）雄町　凛々　中取り　純米吟醸無濾過生原酒　奈良県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティー辛口ドライまいぅ～。

米の甘旨味もしっかりと感じられてとっても美味しゅうございます。

お通しのお豆腐肉味噌のせ　なり。

肉味噌が美味しいですね。

素晴らしいマリアージュを満喫。

２杯目は、レアな長野の純米吟醸をオーダー。

宮坂（みやさか）美山錦　中取り　直汲みしぼりたて生　純米吟醸　長野県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティースッキリまいぅ～。

米の甘旨味がしっかりと感じられ呑みやすくてとっても美味しゅうございます。

フードメニューから鮮魚盛り合わせをオーダー。

鮮魚盛り合わせ（カツオ、赤サバ、イサキ、金目鯛、真鯛）　なり。

新鮮な旬のお刺身はめっちゃ美味しゅうございます。

極上のマリアージュを満喫。

３杯目は、滋賀の純米をオーダー。

笑四季（えみしき）　センセーションブルーラベル　純米生　滋賀県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティーまいぅ～。

酸味が程よくとっても美味しゅうございます。

４杯目は、山口のにごりをオーダー。

中島屋（なかしまや）　純米にごり　山口県。

ぷしゅー。

米の粒粒が残っていてクリーミー芳醇まいぅ～。

フードメニューから焼きそら豆をオーダー。

焼きそら豆　なり。

旬の食材は新鮮で皮ごといただきます。

ビタミン豊富でとっても美味しゅうございます。

素晴らしいマリアージュを満喫。

５杯目は、春と言えばの和歌山の純米吟醸をオーダー。

紀土（きっど）　春ノ薫風　純米吟醸生　和歌山県。

ぷしゅー。

フレッシュフルーティースイーティースッキリまいぅ～。

言うまでもなく安定の旨さですね。

６杯目は、奈良の純米吟醸をオーダー。

みむろ杉　雄町　華きゅん　おりがらみ　純米吟醸無濾過生　奈良県。

春のラベルが綺麗ですね。

ぷしゅー。

オマチストにオススメでフレッシュフルーティースイーティーまいぅ～。

低アルコール度数で呑みやすくてめっちゃ美味しゅうございます。

春を先取りですね。

オススメフードメニューから筍醤油焼きをオーダー。

筍醤油焼き　なり。

新物の旬の筍は柔らかくてとっても美味しゅうございます。

素晴らしいマリアージュを満喫。

旬の食材と旬のお酒のペアリングは最高ですね。

７杯目は、福岡の純米吟醸をオーダー。

白糸（しらいと）　シライト55　純米吟醸　福岡県。

ぷしゅー。

シンプルイズベスト。

雑味が少なくフレッシュフルーティースッキリまいぅ～。

呑みやすくてめっちゃ美味しゅうございます。

８杯目は、群馬の純米吟醸をオーダー。

土田生酛（つちだきもと）　純米吟醸　群馬県。

ぷしゅー。

乳酸の爽やかな酸味が程よくフレッシュスイーティーまいぅ～。

フードメニューから出汁巻き玉子をオーダー。

出汁巻き玉子　なり。

お出汁が優しい味でとろふわまいぅ～。

素晴らしいマリアージュを満喫。

〆の９杯目は、新潟の純米をオーダー。

菱湖（りょうこ）　純米ドライ生　新潟県。

ぷしゅー。

フレッシュピチシュワ淡麗辛口ドライでスッキリまいぅ～。

〆のスイーツをオーダー。

バニラアイス　なり。

最近個人的に〆のスイーツを愉しんでいますが、沢山呑んだ後の

甘いスイーツはいい感じです。

マスターからのサービスでいちご酒を頂きました。

あざまーす。（ありがとうございます）

陽のしずく　いちご酒　リキュール　宮城県。

ぷしゅー。

いちご感満載で呑みやすくてとっても美味しゅうございます。

〆の素晴らしいマリアージュを満喫。

ごちそうさまでした。

いつも変わらぬあたたかいおもてなしに感謝。

またまた呑み過ぎましたが、マスターとの愉しい会話で

ほっこり癒されました。

一足早い春にカンパイ。

ほな　また。