ソルトレイクで札幌ラーメン!
【East West Connection】
1400 So.Foothill Drive.Salt Lake City,Utah 84108
Tel.(801)581-1128
East-West Connectionは、アジアン料理店ですが、オーナーが日本人なので和食が美味しいお店です。おすすめは、味噌ラーメン$8.00。札幌ラーメン専門店の味をここで食すことができます。
札幌出身のTake Nunokawaさん。カナダやニューヨークで調理師として腕を振るってきました。ソルトレイクに移住後、このお店の経営を譲り受けたのが三年前。そのため、外看板に日本食と書かれていないので日本食が提供されているとは思えずわかりにくいのですが、味は最高です。また、店内はゆったりとした雰囲気でお酒の提供もしています。ラーメンメニューは、味噌・塩・醤油の三種類ですが、裏メニューで豚骨も提供していると常連客の方が教えてくれました。もちろん、ラーメン以外のメニューもあり、カツカレーやすき焼きなどの和食も美味しく、ポリューム満点。海外で提供される日本食は値段が高いのですが、ここのお店は良心的な値段設定。裏メニューを教えてくれた日本人常連客の方は毎日ここへ食べに来ているそうです。
店内での食事の他に、お持ち帰りも可能。
East West Connectionは、ソルトレイクの隠れたラーメン&和食の激うま店です。
筆者
アメリカ・アリゾナ州特派員
ホップキンズ 江美
アリゾナ移住を機にワイナリー巡りや趣味の骨董品収集など、潤いのある生活向上を目指し、自然あふれる田舎暮らしを実践しています。
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