昨日は4年振りに、我が家の煙突及び薪ストーブ（煙突を先にもってきたのは、それだけ重要という意味合いです）のメンテナンス…改め健康診断（AMA工房の青木さん談）をお願いしました。元々のスケジュールでは昨年の春に予定していましたが、コロナの影響で１年延長していたので、今回見て頂き安心しました。青木さんは若い頃に電気工事のお仕事（高所作業）をされていたので、屋根の上での作業姿も堂々として素敵です
上の写真は、作業手順とは違い順不動です。
健康診断の結果、煙突内の煤の量、質共に
今の使い方でよいと合格点を頂きました。
因みに4年分の煤は３０ｇ以下で
ベリーグッド
と言われました
と言われました
磨いて頂き終了です
2017年4年前のストーブの健康診断
青木さん！有難うございます。
また3年後よろしく
お願いします
梅肉エキス！今年は青梅でつくりました。
２kgの青梅から80gのエキスがとれました
たったこれだけというなかれ…私にとってはとても貴重なものです。
今年は種取りに“梅えもん”が
とても活躍してくれました
最初は強火で、煮立ってからは
じっくり弱火で煮詰めていきます
全ての工程がおよそ２時間かけて出来上がりです
土鍋に付いていたエキスももったいないので、水と蜂蜜を加えて火にかけて薄めのエキスをつくりました
とても手間はかかりますが、我が家の
万能薬として梅の時期の恒例行事に
していきたいと思います
昨年2020年 初めての梅肉エキスづくり
今回、梅肉エキスを煮ている時間を使って梅味噌づくりをしました（絞った梅肉と種も有効活用です）
今回使ったのは2年前に仕込んだ
パンダ豆で使った米味噌です
2019年3月 パンダ豆で味噌づくり
投稿した際、違う記事を貼っていたので訂正しました💦
今朝の
健康診断が終わったストーブ前で
ではまた