ご近所さんから頂いて数日冷蔵庫で休ませた渋柿で柿酢を仕込みました
2日後の今日は形が崩れ始めてきたので
少し潰しました
2022 100%柿酢の発酵はじまり～♪
渋柿を分けて少し実家に持っていきました。
少し前向きになってきた母は
父が好きだった干し柿をつくる気分に
なったようです
100％柿酢もおもしろいのですが、コンブチャの二次発酵でつくるフルーツビネガーもまた格別です。今回いただいた渋柿で“フルーツビネガー柿”をつくりました
酸味がありながら優しい甘み♡
写真は撮っていませんが
今日肉まんのタレ代わりにつけるととても美味しい♡
柿が苦手な
もビックリしていました
昨夜の食後のまったりタイム
私は先週誕生日でした。ちまたで言われているいい夫婦の日です。
今年知ったことですが、この11月22日は“わんわんにゃんにゃんの日”で、犬と猫の鳴き声からつけられた記念日「すべてのペットが幸せになれるように、また野生動物や自然環境のことを多くの人に考えてもらいたい」との願いから制定された記念日だそうです
今日、大宰府政庁跡に行ってきました。今まで白いサギは何度も見かけていましたが、灰色の大きなサギを初めて見ました。Googleレンズで調べてみると“アオサギ”ということでした。
しばらく観察していると…
体調が１ｍ弱？大きいです
5秒
抜き足差し足…
10秒
獲物を見つけたようです
5秒
獲物ゲットしました
20秒
～ 
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おまけ
先日、太宰府市からのLINEで27日（今夜）NHK総合の“ダーウィンが来た！”で太宰府市民遺産宝満山のヒキガエルが紹介されますとのお知らせが届きました。カエル好きの私はすぐに録画予約しました。観るのは日本×コスタリカ戦
の後かなぁ
の後かなぁ
我が家のカエルくん♪
