こんにちは
お久しぶりの会に参加してきたのでその模様でもお伝えしたいと思います
年末ってかんじですね～飲み会がちょいちょい入ります
場所は両国です。
前回訪れたのはＲＩＳＥの試合のときでした。
まあ、めったに行かない場所です
お相撲さんの聖地ですよね、両国といえば、、、もちろん、、、、
ちゃんこ屋さんです
川崎さんにお邪魔します。
こちらのお店はちゃんこ屋さんの元祖らしく、日本で初めてちゃんこ屋さんを作ったお店？だかでめちゃくちゃ老舗です
お座敷にとおしていただきました
お座敷ってなんかよいですよね～、好きです
みんなで鍋をつつきます
こちらのちゃんこは、『ソップ鍋』というものらしく、
鶏ガラを丁寧にとった出汁でソップ炊きと呼ばれる、鶏ちゃんこ鍋料理になります。
鳥もも、鶏レバー、鶏砂肝やら
お野菜が準備されています
いただきます
コース料理なので、まずは焼き物から。
もも肉塩
ぶりんぶりんに柔らかくておいしい・・・
砂肝、レバー、レバー、心臓などが一個にささっています
タレがよいです
つくね
さすが鶏のお店ってかんじで、どれもこれもおいしすぎます
サラダととりわさを選択できるので、とりわさにしてみました
これが、、、もう、、、美味～
そうこうしている間に鍋の準備。
お店の方が流れ作業のようにやってくれます
ぐつぐつぐつ～っとなってきたらできました
いただきまーす
鶏を炊いた物に昆布が入っている醤油味。
ソップってこんなにあっさりなんですね、コクはあるけど。
一瞬で食べちゃったような気がします
あとは、みんなに習って日本酒をいただきましょう
最後はお野菜とお肉の出汁がたーくさん入った雑炊をいただきましょう
はい～
マイスパイスをぱらり。
鶏の出汁とスパイスが一体化してこれまたおいしかったです。
老舗感がすごーくでていましたね
楽しかったです
ごちそうさまでした～
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