コレ↓大失敗w

ナッペのよくある失敗は生クリームが劣化して

ボソボソになることでこの写真のような仕上がりに、、、

 

脂肪分の高いリッチな純生クリームを使いこなすには

やはりナッペの技術が必要です。

 

今回は川田シェフがナッペを実演してくれました

 

この動画をチェックしてみてください

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