チャーハン
弘前市中野にある
「笑福亭」におじゃましました。
逆さま看板でお馴染みの老舗大衆食堂です。
店内は女子大学生のグループがいて賑やか。
おかみさんに他にお客さんもいるからと
さりげなく窘められていました。
さすがおかみさん。
静かにはなりませんでしたが。
さて、今日はどの定食にしますか。
最高額＆ハイカロリーメニューの
カツカレーチャーハンもいつかは食べてみたい。
銀だら、焼きサバ定食も惹かれますね。
うーむ。
今回は、
チャーハン（６００円）と
ギョーザ（５コ３５０円）をいただきました。
青磁の器に均整のとれたドーム型。
ビジュアルでわかるパラパラ感。
具材は定番のネギ、玉子、チャーシューの他に、
ハム、ソーセージ、たっぷりのコーンと
グリンピースが入ります。
味付けは塩胡椒が強めに効いた濃い口。
みっしり餡がつまったギョーザ。
大きめサイズで皮も厚く食べ応え抜群です。
餡にしっかり味がついているので
タレなしでそのまま食べた方が美味。
これはチャーハンじゃなく白飯かビールですな。
ごちそうさまでした☆
