かけ＋おろし醤油（冷）
弘前市高田にある
国内外に約１０００店舗を展開する
うどんチェーン店です。
今回は、かけ（並３２０円）と、
おろし醤油（冷・並３９０円）をいただきました。
まずは温かいかけうどんから。
汁、ネギ、天かす、七味はセルフで入れ放題。
いりこ出汁に薄口醤油の関西風うどんつゆに
香りのよい打ち立て讃岐うどん。
つるんつるんでふんわり柔らかい食感は
まるで赤ちゃんのほっぺです。
大盛にするか迷って２杯食いを選択。
出汁醤油をかけておろしとすだちで
さっぱりいただくシンプルな食べ方です。
今までは丸亀のうどんって硬いなあ、
ゾウのおしりだなあ、
って、思っていたのですが
今回はかけでも冷でもモチモチ感があって
全然硬くないんですよ。
めんを打つ人、茹でる人、
混雑具合などで麺のコンディションが
変わるのでしょうかね。
満たされました。
ごちそうさまでした☆
