見つけて下さりありがとうございます😊
寒くなるとこっくり甘いものが恋しくなります。
久しぶりに作りました。
『ミルクジャム』
材料も工程もシンプル。
時間と吹きこぼさない様に
かき混ぜる手間さえかければ、
誰でも美味しく無添加なジャムが
出来ちゃいます^ ^
もう何年も愛用してる
『月兎印』のソースパン。
お弁当のゆでブロッコリーや
彩りの絹さやや人参を茹でるのも
このお鍋。
定番『しょうがのすりおろし』もこのお鍋。
使わない日はないです^ ^
Pick Item
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材料
・牛乳 200ml
・グラニュー糖 200g
・生クリーム 200ml
・お好みでバニラオイル
作り方
①鍋に牛乳とグラニュー糖を入れ
ゆっくりかき混ぜながら
ゆるくトロミがつくまで弱火で煮詰める。
②生クリームを加え弱火でかき混ぜながら
ほんのり色づくまで煮詰める。
③煮沸した瓶に入れる。
ポイントは
吹きこぼさない様に、かき混ぜながら
目を離さないこと
冷めると固くなるので、好みのトロミより
緩いうちに火を止めること
です。
トーストやアイスに添えたり、
コーヒーや紅茶に入れても！
今日はヨーグルトにかけましたー。
手作りりんごジャムが少し残っていたので
一緒に
この冬、小さなお鍋で
ミルクジャムいかがですか？
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