2018年11月26日
簡単ねぎみそとネギだれレシピ
いつも通り、大雑把な作り方とレシピですが
参考にしてもらえると嬉しいです♬
まずはネギだれ。
あると万能な調味料♡
《ネギだれ》…保存約1週間
・長ネギ5本
・有機いりごま
・ゴマ油
・塩
・鶏ガラスープのもと
ユウキ食品
さんの調味料にはちょくちょくお世話になっています。
ほとんどの料理は茅乃舎
さんのおだしを使うのですが、中華料理系の調味料はユウキ食品さんです
まずはフードプロセッサーで、長ネギを刻みます。
入れすぎですけど。
ちゃんと刻めたので善し。
フライパンにゴマ油をひいて
長ネギをいれます。
少しくたりとしたら味付け。
そして白ごまの登場
くつくつくつくつ
味を見て、お塩はお好みでどうぞ♬
調味料として使うので、少し濃いくらいで大丈夫です
出来上がり
↓
長ネギに火が通っていればOKです！！雑ですみません。笑
保存は冷蔵庫で1週間。
作り置きにおすすめのガラスの保存容器。
本当は密閉の方を使いたかったんですが
他の保存に使ってたので仕方ない
元々は上に載せたタイプしか持っていなかったんですが、汁こぼれが気になることがあったので
密閉のタイプも買い足しました◎↓
柄がかわいかった**
お次はねぎ味噌作りますよー!!
参考にしてもらえると嬉しいです♬
まずはネギだれ。
あると万能な調味料♡
《ネギだれ》…保存約1週間
・長ネギ5本
・有機いりごま
・ゴマ油
・塩
・鶏ガラスープのもと
 | ユウキ食品 化学調味料無添加のガラスープ 700g （顆粒）［youki］【中華だし がらスープ 鶏ガラ 鶏がら】《あす楽》 |
ユウキ食品
さんの調味料にはちょくちょくお世話になっています。ほとんどの料理は茅乃舎
さんのおだしを使うのですが、中華料理系の調味料はユウキ食品さんですまずはフードプロセッサーで、長ネギを刻みます。
入れすぎですけど。
ちゃんと刻めたので善し。
フライパンにゴマ油をひいて
長ネギをいれます。
少しくたりとしたら味付け。
そして白ごまの登場
くつくつくつくつ
味を見て、お塩はお好みでどうぞ♬
調味料として使うので、少し濃いくらいで大丈夫です
出来上がり
↓
長ネギに火が通っていればOKです！！雑ですみません。笑
保存は冷蔵庫で1週間。
 |
作り置きにおすすめのガラスの保存容器。
本当は密閉の方を使いたかったんですが
他の保存に使ってたので仕方ない
元々は上に載せたタイプしか持っていなかったんですが、汁こぼれが気になることがあったので
密閉のタイプも買い足しました◎↓
 |
柄がかわいかった**
お次はねぎ味噌作りますよー!!
この記事へのコメント
コメントを書く
この記事へのトラックバックURL
https://fanblogs.jp/tb/8334283
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。
この記事へのトラックバック
