こんにちは
オリエンタルワークスです。
最近は肌寒くなり、朝晩は冷え込みますね。
外に出ると上着を羽織っている人が多くなってきました。
今日は作業の1つをご紹介します。
10月になると毎年恒例になっているチョコレートの作業が
始まります。
今年もすでに取り組んでおり、10月初めだとまだ暑いので
解けないように個室にまとめてクーラーを1日中付けて
冷やしていたり、作業中も室温が上がらないように温度計を見ながら作業しています。
作業内容は、袋にシールを貼り、個包装のチョコレートを
袋詰めして計量、最後にシーラーという機械を使って
封を閉じます。
シーラーというのは、お菓子などの袋の上下が閉じられている
ものをよく見かけると思いますが、それを行う機械です。
熱で接着されるので当てすぎるとシワシワになったり、時間が
短いときちんと接着されず袋が開いてしまったりと色々とコツが必要になりますが、上手な利用者さんはペース良く取り組まれ
肌寒いはずの部屋にもかかわらず、暑いという声もたまに
聞きます。
その前の計量も既定の重さがあるので、合わせるのに半分くらい出したりと苦戦することもありますが、調整が1発で合うと
とても気持ちいいんです。(笑)
ちなみにシーラーですが、今までは足踏み式のものを使用して
きましたが、今年から卓上で作業できるものを購入したので
こちらも活用していきます。
↓↓↓卓上タイプのシーラーです。
現在も見学・体験者まだまだ募集中ですので、今回お話した
チョコレートの作業もご興味のある方は是非見学に来てみて
下さい！
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