【シドニーグルメ】ニューヨーク流ベーグル♡

 

こんばんは〜まぃまぃです

 

 

 

仕事が忙しくて頭が疲れてるので

今日はゆるゆるっと

シドニーグルメについて書きます

 

 

 

  ​ニューヨーク流！新しいベーグルショップ in Surry Hills

 

シドニーのサリヒル(Surry Hills/サリーヒルズ)

に新しいベーグルショップができました

 

 

 

 

その名も

「Brooklyn Boy Bagles」

 

 

 

アドレス：74, Shop 1/80 Reservoir St, Surry Hills NSW 2010

 

 

 

 

Surry Hillsで知らない人はいない

超有名カフェ「Single O」と同じ通りで

すぐ近くなので、強気やなーっと（笑）

 

 

 

 

 

Brooklyn Boy Bagels is Sydney's first true artisan New York bagel maker and bakery. Launched by Brooklyn-born food journalist Michael Shafran, we produce bagels using the time-worn traditional methods that have made NYC the bagel capital of the world. From kettle-boiling to hand-rolling, long cold fermentation and top-quality produce, we put our hearts and souls into our bagels. We don't cut corners, so Australians can enjoy bagels the way they are meant to be: chewy, malty and with the necessary depth of flavour.

 

 

Marrickvilleが第一号店のようですが

シドニー初のニューヨークスタイル

のベーグルショップなんだそう。

 

 

 

なるほど、だからブルックリンなのねー！

 

 

 

 

 

お店はこぢんまりとしていて

可愛らしい感じの内装

 

 

 

 

 

こちらの棚には色々な種類の

ベーグルが並んでます

 

 

 

 

 

レインボー生地のベーグルまで

 

 

 

 

 

お店のロゴのTシャツやパーカーも

売ってました！

 

 

 

 

 

どのようにオーダーするか迷うのだけど

まずはこの看板からどのFillingにするか選び、

ベーグルの種類を決めます。

 

 

 

 

 

私はLOXというスモークサーモンと

クリームチーズのFillingと、

Everythingという色々なSeedが乗ってる

ベーグル生地を選んだよ

 

 

 

 

 

本格コーヒーもやってます

小さいながらイートインスペースがあるので

ベーグル＆コーヒータイムを楽しめるよ♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ってか、ベーグルでかい

 

 

 

 

 

ボリューミーすぎて

朝全部は食べきれず・・・！

朝半分、お昼半分食べたよ

 

 

 

クリームチーズがめちゃ入ってるので

どっしり重い感じですかね。

 

 

 

癖の強いディルが結構入ってて

ちょいと独特だったかな

なので、他のフレーバーを試して

リベンジしたい

 

でも、何事もチャレンジ

がモットーなので、

新しいカフェ・ショップが開拓できて

良かったです