こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!
先日も紹介させていただきました小田原の魚屋、飲食店、漁師等で構成される団体「小田原地魚大作戦協議会」が開発した、地魚を活用した商品「おだわらあんこうカレー」
こちらの商品のクラウドファンディングがスタートしております!
実は小田原では良く水揚げされている鮟鱇(アンコウ)。
小田原では鍋などの需要が過ぎて暖かくなった6月位まであんこうは水揚げされるのですが、価格が低迷するため市場流通が広がらないとの事。
そこで小田原でもあんこうが獲れる事のPRや、鍋の他にも美味しい調理法があるんです!という所を周知させる為「おだわらあんこうカレー」が誕生!
昨日放送の18:00~TVKテレビカナフルTVでも「おだわらあんこうカレー」紹介されました!
是非ご覧いただき、更にご支援いただければ幸いです♪
【クラウドファンディング:鍋だけじゃない!小田原産アンコウの魅力をレトルトカレーで届けたい!@CAMPFORE】
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