先日、岩手の単身赴任先のお部屋に
冷凍便が届きました。
送り主の欄には芸能人みたいな
カッコイイ名前が・・
箱を開けてみると
お魚類がたーくさん 
単身赴任中のお部屋にはお魚グリルが無いので
フライパンを2個駆使して何度かに分けて
ジュージューしてみた
脂ノリノリのサクラマスのカマ
なまらうんめー
まるでオホーツク産縞ホッケのように
脂ノリノリのメガ真ボッケ and 松前漬け
メルクナさんお手製の松前漬けは
市販のものとは異なる優しい味付けと
昆布と数の子の食感がサイコーでした
もうどれもこれも絶品で
久しぶりに北の海の幸を存分に
堪能させていただきました
素材の良さのみならず
釣り場での処理、干し具合、塩加減
全てが完璧なまでの海の幸
おいちゃん
そしてふぁんさん、メルクナさん、
美味しい美味しい北の海の幸を
どうも有難うございました
秋にはイクラの瓶詰めお待ちしております
(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
最後に
メルクナさんどこでも寝るの図
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