煮干しのあまり好きで無い私も、大好きなのがここ「ふじやま」
アプリで前日に「明日より冬限定開始」のアナウンスが来ました
そこで妻を誘って翌日の開店前に向かいます
自宅から歩くと30分くらいなので、車で行きました
駐車場に停めるために開店前に行ったのですが、15人以上の行列(泣)
駐車場に停められなかったので、近所のコインパーキングに停めて列に接続
お目当てはこの冬季限定の「濃厚牡蠣そば」です
濃厚牡蠣そば(880円)が到着
ビジュアルはこちらの「追いサバ節そば」っぽいビジュアル
低温調理チャーシューが滅茶美味!!
そちらは細麺ですが、こちらは餅粉を練りこんだモッチリ麺
私はこっちの麺が好みです
量が少なめなので、味付替玉(150円)が必須です
こちらは通常の細麺
味がついてるので、よく混ぜて頂き、その後はスープにドボン
二種類の麺を楽しめました
更に追加で、バター酢追い飯(150円)
普通のお茶碗一杯くらいの量ですが、バターの香りがして美味しそう
それをスープに入れて、少しご飯をしみこませます
そうすると牡蠣と煮干しの出汁が効いたリゾット状態
これだけ食べるとお腹一杯
スープまで完飲しました
ただ、牡蠣が完全にスープに溶け込み、煮干しと相まって私の馬鹿舌にはよくわかりません💦
ここはレギュラーメニューが凄い美味いので、私はそっちの方が好きです
