どーもKABUOです。
山形市富の中にありますラーメン店、
平吉ラーメンさんに来店しましたので
牛肉チャーシューがたっぷり入った
ラーメンを頂きましたのでご紹介します。
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平吉ラーメン
営業時間 11:00-18:00
定休日 第1・3月曜日
ヤマザワ富の中店さんから
程近い場所にあります平吉ラーメンさん。
以前から気になっていたお店でしたので
今回訪問しました。
こちらがメニュー表。
牛骨を使用した中華そばがメイン。
その他に辛ねぎがトッピングされた
お店おすすめの辛ねぎみそラーメンや、
冷やしラーメンも注文出来るようです。
今回はお店の店名にもなっている
平吉ラーメンを注文。
平吉ラーメン
定価 ９５０円
来ました平吉ラーメン！
牛チャーシューにネギ・海苔
ナルト・ワカメがトッピング。
まずはスープを一口。
表面は油が覆っておりとても熱々、
オイリーでコクがありますが、
牛骨スープなので後味はあっさりした
味わいとなっていました。
牛チャーシューは脂肪分が少ない
赤身の部分を使用しているので
オイリーなスープととても相性が良いです。
では麺をすすりま～す。
麺は黄色い卵麺を使用、
シャッキリと茹であげれており、
オイリーなスープとよく絡まり
とても美味しかったです。
来店前は昔ながらの牛骨中華そばを
イメージしておりましたが、
予想を良い意味で裏切るような
今風ラーメンにアレンジされた１杯でした。
ぜひ平吉ラーメンさんに来店してみてください
ごちそうさまでした。
こちらが店舗の場所です。
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