原木椎茸栽培は本当に気候環境に左右されます
椎茸は寒くなり始める秋の秋子と春の春子と言って
寒い時期に収穫出来るのですが
海に近いわが家では空気が乾燥していて瑞々しく大きくなってくれません
乾燥し過ぎて原木についたまま干からび始めていたのですが
2日前からの暖かい雨でまた生き返って来ました
そしてこれだけ収穫出来ました
もう5回目でしょうか6回目でしょうか
親戚の乾燥庫に持って行き乾燥してもらうのは・・・
ところが椎茸専業農家の椎茸を見せてもらうと
こんなに瑞々しく大きくなっています
やはり原木を置いている環境が違うのでしょうね～
適度な陽当たりと湿度があればこのように出来るそうです
最近は97歳になるじいちゃんんも一緒の食事をしていたので
朝の味噌汁は食べやすい野菜主体だったのです
家内が入院して今は私が味噌汁を作っているので
久しぶりにアサリの味噌汁を作ってみました
売られているアサリは小さいのが難点でしたが
美味しいものですね
知り合いの家の土手に多く咲いていた野生のアネモネ
一株貰って来て庭に植えていたら株も大きくなり
花が咲いてきました
たくさんあった知り合いの家のアネモネは
草に覆われてなくなったそうです
アクセス
トータル
ランキング
椎茸も沢山採れて・・・うらやましいです
～少しぐらいは形は悪くても味は変わらないでしょうから・・・
アサリの味噌汁おいしそうですね～料理の腕も大したもんですね～
私なんか～一人の時は・・・即席の味噌汁で・・お湯入れるだけ(笑)
～情けない八十路です～我が人生～反省ばかりですねですね～(;´д｀)トホホ
サクラが遅れているよな報道ですが・・・これからの明るい花の春を楽しんでください～ご安全に！
朝の笠間より
農作物は全てそうなんですよね
アサリの味噌汁美味しそうです～💛
レパートリーが増えていきますね
今度 家内におねだりしてみよう
なかなか本格的な春が来ませんね〜
こちらも夕方から冷え込みました🙄
そうなんです味は変わりませんがやはり見た目も綺麗な方が美味しく見えますからね
若い頃仕事がら単身赴任の時があったので味噌汁作りはなれております
桜は遅れているようですがいろんな花が咲いて来ました
農作物は気候に左右されますが特に椎茸は影響が大きいようです
味噌汁と言ってもいつもは豆腐とワカメだけなんですよ
アサリは近くの浜でよく採れていたのですが最近は採れなく買ってきました
実が小さいのが難点でした
ぽち
久しぶりにアサリの味噌汁いただきました
昔は近くの浜でもアサリがよく採れていたのですがね〜
採り過ぎたのかいなくなってしまいました
ぽちありがとうございます